Tôm sú sinh thái ĐL (Size: 8-10 con) Hộp 700g

Những thông tin về sản phẩm tôm sú sinh thái tại cửa hàng NatuFood

• Thông tin sản phẩm: Tôm Sú Sinh Thái Đông Lạnh 8-10 Con
• Lượng đạm trong tôm sẽ chiếm gần 70%, nghĩa là cứ 100g tôm khô có gần 70g đạm
• Quy cách: Đóng hộp
• Trọng lương: 7000gr (8-10 con)
• Nhiệt độ bảo quản : Từ  ≤ -18 độ C ( Sản phẩm mua về nếu không sử dụng ngay, quý khách có thể bảo quản trong ngăn đá của tủ lạnh gia đình )
• Thời gian bảo quản: 24 tháng

Tôm sú hay có tên khoa học là Penaeus monodon là một loài động vật giáp xác đại dương được sử dụng để làm nguyên liệu chế biến các món ăn. Loài tôm này phân bổ tự nhiên ở các khu vực Ấn-Tây-Thái Bình Dương, trải dài từ bờ đông châu Phi, bán dảo Ả Rập đến Đông Nam Á và vùng biển Nhật Bản. Tại Việt Nam loài tôm này được khai thác chủ yếu ở vùng đất Cà Mau, hiện nay với mô hình nuôi trồng tự nhiên mà loại tôm này đang rất HOT trên thị trường thủy hải sản ở cả trong và ngoài nước.

Loài tôm này có kích thước khá lớn, nhiều con có thể đạt kích thước khoảng chừng 36cm về chiều dài, có những con cái nặng đến khoảng 650gr, khiến chúng trở thành loài tôm pan đan lớn nhất thế giới.

Hiện nay tôm sú đang được nuôi trồng rộng rãi trên nhiều thế giới, tại Việt Nam chúng được nuôi trồng nhiều tại vùng biển Cà Mau theo hình thức nuôi trồng sinh thái hoàn toàn tự nhiên. Việc nuôi trồng này giúp cho sản phẩm đạt được chất lượng cực kỳ cao.

Những đặc điểm thú vị của loài tôm sú sinh thái đặc biệt này

Có thể nói, loài tôm sú Cà Mau là loài tôm rất được thị trường yêu thích, vì độ tự nhiên mà không loài tôm nuôi nào có được. Cà Mau là vùng đất có gần 35,000 ha diện tích nuôi trồng tôm dưới tán rừng ngập mặn, chủ yếu được nuôi ở vùng Năm Căn và Ngọc Hiển, nơi tận cùng của cực Nam Tổ Quốc. Trông số đó có hơn 22,000 ha được công nhận là nuôi tôm sinh thái và với gần 5000 hộ gia đình nuôi trồng. Và điều đặc biệt đó là đâu cũng là nơi duy nhất trong nước được chứng nhận tôm nuôi hữu cơ theo tiêu chí chuẩn quốc tế với gần 7,000 ha ở huyện Ngọc Hiển.

 “Tôm sú sinh thái” là loài tôm lớn lên trong tự nhiên, sống theo bản năng tự nhiên nên có nhiều đặc điểm giống như tôm hoang dã. Tôm sinh thái được nuôi thả trên mặt nước có độ che phủ của rừng ngập mặn tự nhiên, đạt 50% diện tích. Loài tôm sống sinh thái này không sợ hạn-mặn, cũng không sợ những mùa mưa như các loài tông công nghiệp.

Với loài tôm này, chỉ cần nguồn nước thủy triều tự nhiên, không nhiễm bẩn, tôm sẽ tự mình kiếm ăn trong những đợt thủy triều dâng. Nước thủy triều dâng hằng ngày đủ mang các loại thức ăn phong phú đến cho chúng. Đây cũng là điểm khác biệt giữa việc tôm nuôi công nghiệp và tôm nuôi thả tự nhiên, ngoài ra với loài tôm này, chỉ khác loại tôm tự nhiên ở một điểm đó là quá trình tuyển chọn giống và chúng phải sống trong diện tích bó buộc trong các tán rừng, được chăm sóc và giữ nguồn nước không bị ô nhiễm và đảm bảo vệ sinh sạch sẽ.

Với những ưu điểm nuôi thả tự nhiên, cũng vì vậy mà chất lượng thịt tôm không cần phải tranh luận quá nhiều. Là loài tôm 100% tự nhiên nên chất lượng thịt tôm dai cực ngon và ngọt, đậm đà vị tôm, kích thước tùy loại theo các size khách nhau.

Trên thị trường, tôm được cấp đông chuyên sâu và được trưng bán tại các siêu thị. Tại nhà NatuFood, tôm được cấp đông theo tiêu chuẩn IQF với nhiều kích thước và trọng lượng tương đương với các mã sản phẩm khác nhau. Sản phẩm cam kết đạt tiêu chuẩn hàng xuất khẩu, mọi người có thể tham khảo đặt ngay và thưởng thức nhé

Tham khảo bài viết tương tự: Tôm sú biển và tôm sú nuôi trồng có gì khác nhau. Cách phân biệt?

Mô hình nuôi trông tôm sú sinh thái đặc biệt ở Cà Mau

Mô hình nuôi tôm sinh thái là mô hình đã được tiến hành từ rất lâu ở Việt Nam ta cụ thể là tại Cà Mau, cách đây khoảng hơn 10 năm, nhằm tận dụng được những tiềm năng cũng như lợi thế của địa phương, nâng cao giá trị cho sản phẩm thủy sản.

Với hướng đi nuôi tôm sinh thái trong các tán rừng ngập mặn, với tiêu chí nuôi hoàn toàn tự nhiên không sử dụng hóa chất trong quá trình nuôi, áp dụng nuôi trồng thủy sản theo tiêu chuẩn quốc tế.

Cà Mau là tỉnh thành có diện tích rừng Ngập Mặn lớn khoảng 35,000 ha, trước khi triển khai nuôi trồng thủy hải sản, lợi ích lớn nhất của tán rừng này đó là chống sạt lở ven biển, cân bằng môi trường thiên nhiên. Tuy nhiên nhằm tạo môi trương chăm sóc ra sản lượng thủy hải sản chất lượng cao, người dân dã tận dụng để làm địa điểm nuôi trồng các loại thủy sản nói chung và tôm sú nói riêng.

Theo các nhà khoa học, rừng ngập mặn là môi trường sống, nơi sinh sản tự nhiên của các loài thủy sản. Nó có vai trò cung cấp các loại thức ăn, nơi cư trú, nuôi dưỡng con non của nhiều loài thủy sản giá trị, đặc biệt kể đến tôm, cua,…Lá cây, cành hay chồi, hoa, quả của câu rừng ngập mặn khi rụng sẽ phân hủy thành mùn bã hữu cơ là nguồn dinh dưỡng cao cho các loài sống ở đây. Vì vậy rừng ngập mặn là một phần không thể thiếu của các hệ sinh thái tự nhiên. Rừng ngập mặn còn điều hòa vi khí hậu trong vùng, làm không khí dịu mát hơn, giảm thiểu nhiệt độ tối đa và biên độ nhiệt, giúp bạn hạn chế quá trình bốc hơi của nước. Chính vì vậy mà các nhóm lợi khuẩn, động thực vật phù du và hệ thống rễ cây rừng, vùng đất rừng ngập mặn đã tạo ra nguồn nước ổn định để nuôi tôm tốt hơn.

Cũng như xuất phát từ rừng ngập mặn, kết hợp nuôi thả tôm dưới tán rừng với tỉ lệ 60% diện tích rừng, 40% còn lại là nuôi thả tôm với mật độ thưa, tôm thường sống len lỏi trong rễ cây đước, bám vào rễ và ăn các loại rong rêu và các loại phù du từ những đợt thủy triều đánh vào.

Tại mỗi khu nuôi trồng tôm ngập mặn, những chú tôm sú sẽ được nhân giống và lựa chọn ra những giống tốt chất lượng để nuôi. Thứ hai là ngoài việc giới hạn diện tích sinh sống thì tôm nơi đây là tôm 100% tự nhiên với những bản năng sinh tồn như loại tôm hoang dã. Điều này hoàn toàn phù hợp với tiêu chí nuôi tôm tự nhiên mà người dân đã đặt ra.

Trong những năm lại gần đây, mô hình nuôi trông tôm sinh thái ngày càng phát triển và hoàn thiện, mang đến những sản lượng tôm chất lượng, phân phối tại trong và ngoài nước.

Tại nhà NatuFood, những chú tôm sinh thái được nhập trực tiếp tại những khu nuôi trồng của người dân, chất lượng đầu vào đạt tiêu chuẩn tôm xuất khẩu. Sản phẩm được cấp đông chuyên sâu nhằm giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và chất lượng như khi tôm còn tươi sống. Điều đặc biệt, vì là nhập hàng trực tiếp từ người dân nên giá sản phẩm cực kỳ hợp lý, mọi người có thể tham khảo và mua về thưởng thức cùng gia đình nhé

Mách bạn một vài món ăn ngon chế biến từ tôm sú sinh thái

Tôm nói chung và tôm sú nói riêng là thực phẩm được rất nhiều gia đình sử dụng trong bữa ăn, không chỉ vì giá thành phải chăng mà còn vì giá trị cũng như chất lượng của nó tạo nên những món ngon tuyệt vời. Vậy với loại tôm này chúng ta làm món gì ăn ngon thì mọi người hãy cùng vào bếp với NatuFood và tham khảo ngay nhé

Có thể bạn đang quan tâm: Bánh Phồng Tôm Sú

Tôm sú nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu hai năm gần đây đang là phương tiện nấu nướng cực hot trong thị trường ẩm thực, vì tiện nghi cũng như công năng của nó. Bạn có thể tiết kiệm rất nhiều thời gian mà món ăn làm ra vẫn rất ngon và hấp dẫn. Tôm sú nướng phô mai là món ăn được kết hợp giữa phô mai béo ngậy và tôm ngọt thơm, đây là món ăn giàu dinh dưỡng mà lại ngon miệng, dễ ăn, hợp khẩu vị với mọi lứa tuổi khác nhau. Bắt tay và làm ngay thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Tôm sú sinh thái 700-800gr (với cân nặng này số con tương đương khoảng 6-10 con tùy mỗi loại, mỗi kích thước)
• Phô mai con bò cười 65gr
• Phô mai bào sợi 50gr
• Sữa tươi không đường 50ml
• Các loại gia vị, đường, hạt nêm

Sơ chế nguyên liệu:

• Tôm sau khi mua về bạn rã đông trong vòng 30 đến 1 tiếng đồng hồ
• Sau khi rã đông xong bạn rứa sạch tôm sau đó dùng dao rạch 1 đường sâu trên sống lưng từ đầu đến đuôi, rồi để một bên cho ráo nước

Chế biến món ăn:

• Chuẩn bị nước sốt, cho 50ml sữa tươi vào 1 chiếc bát, cho phô mai vào, rồi thêm 1 thìa hạt nêm, ½ thìa đường vào, sau đó trộn đều cho phô mai tan
• Tiếp theo bạn làm nóng nồi chiên, bật nồi chiên ở nhiệt độ 150 trong 10 phút cho nồi nóng lên
• Sau khi làm nóng xong, bạn lót 1 lớp giấy bạc xuống dưới, rồi xếp từng con tôm vào trong
• Dùng 1 chiếc thìa, đóng từng thìa hỗ hợp sốt phô mai dưới vào giữa phần rãnh đã khứa ở mình tôm, sau đó bạn cho thêm 1 lớp phô mai bào sợi lên cuối cùng
• Chỉnh nhiệt độ nướng lên 190 độ C trong 15 phút và ấn bắt đầu
• Qua 15 phút tôm đã chín, phô mai béo ngậy tan chảy, bạn bày tôm ra đĩa và bắt đầu thưởng thức nhé

Tôm sú hấp nước dừa

Một món ăn vừa xa lạ lại với những người chưa thưởng thức và quen thuộc với những thực khách thường xuyên ăn và thưởng thức nó. Một món ăn với công thức chế biến đơn giản mà lại tạo ra được hương vị thơm ngon cho món ăn, mọi người hãy cùng nhau tham khảo ngay nhé

Mùi nước dừa thơm ngậy và có chút ngọt thanh được tiết ra từ tôm hấp sẽ làm cho bao người mê đắm khi thưởng thức.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Tôm sú 600gr
• Dừa xiêm 1 quả
• Hành tím 1 củ
• Rau sống ăn kèm, xà lách, dưa leo

Sơ chế nguyên liệu:

• Tôm sau khi mua về, bạn rã đông trong 30 phút
• Chờ tôm rã đông xong, bạn rửa sạch tôm rồi để qua một bên cho ráo nước
• Dừa xiêm gọt vỏ, tỉa khoang tròn, chắt lấy nước

Chế biến món ăn:

• Bạn chuẩn bị một chiếc nồi, cho vào 1 củ hành tím đập dập, cho nước dừa vào đun sôi, nêm thêm chút muối cho vừa ăn
• Sau khi nước sôi bạn cho tôm đã rửa sạch vào đun trong 10 phút, sau khi thấy tôm đã chuyển sang màu đỏ thì tắt bếp
• Tôm chín, bạn vớt ra, xếp từng con tôm quanh miệng quả dừa. Đun lại nước dừa rồi bạn cho dừa vào trong quả dừa đã xếp tôm là xong

Món ăn này bạn chấm cùng muối tiêu chanh thì ngon hết xảy luôn ạ. Đặc biệt vị thanh thanh của nước dừa và tôm, ngọt ngọt của tôm tự nhiên làm món ăn ngon hơn nữa

Tôm sú rang muối

Từ nguyên liệu chính là những chú tôm su chắc thịt, to và tươi ngon, chúng ta có thể nấu ra rất nhiều món ngon hấp dẫn trong đó có món tôm rang muối mà bạn khó nào có thể bỏ qua. Hãy vào bếp và thực hiện ngay món ăn hấp dẫn này cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Tôm sú 600gr
• Bơ 1 quả
• Tỏi 2 củ
• Ớt 5 quả
• Rau ăn kèm, xà lách, dưa leo
• Gia vị, hạt nêm, dầu ăn, tiêu xay, muối hạt

Sơ chế nguyên liệu:

• Tôm mua về sau khi rã đông, bạn rửa sạch, chẻ dọc theo đường sống lưng để loại bỏ chỉ đen nếu có, sau đó rửa sạch với nước muối
• Tiếp theo bạn ướp tôm với 1 thìa cà phê hạt nêm để món ăn thêm phầm đậm đà
• Rau sống rửa sạch để ráo nước
• Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn

Chế biến món ăn:

• Trước tiên bạn cho 2 thìa cà phê muối hạt, ½ thìa cà phê hạt nêm, và ớt đã giã nhuyễn vào cối giã nhỏ. Lưu ý khi giã ớt bạn nên bỏ bớt hạt nhé
• Sau đó bạn chuẩn bị 1 chiếc chảo, cho vào chảo 3 thìa dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm, khi tỏi chuyển sang màu vàng nhẹ thì bạn cho tôm vào đảo cùng trong lửa nhỏ
• Bạn đảo tôm đều tay liên tục cho đến khi tôm chuyển sang màu vàng đậm thì bạn cho muối ớt và bơ vào đảo thêm 5 – 7 phút nữa
• Khi muối áo đều từng con tôm và tôm thấm đều gia vị thì bạn tắt bếp và bày tôm ra đĩa và thưởng thức nhé

Thành phẩm đạt được, món ăn dậy mùi thơm đặc trưng, vị ngon đậm đà vừa ăn. Thị tôm tươi, ngon ngọt, ngấm đều vị mặn mặn cay cay của gia vị tăng thêm khẩu vị cho người thưởng thức. Với món ăn này bạn có thể chấm kèm thêm muối tiêu chanh đều được nhé.

Món ăn được chế biến từ tôm kết hợp khéo léo giữa thịt tôm tươi với gia vị đậm đà mang đến cảm giác ngon miệng, lôi cuốn người thưởng thức. Hơn nữa, không nên coi thường giá trị dinh dưỡng protein, sắt, canxi, vitamin B12 và các chất dinh dưỡng khác mà tôm sú mang lại (nếu cơ thể thiếu vitamin này sẽ gây mệt mỏi, chóng mặt, suy nhược cơ thể) và giàu dinh dưỡng. Đặc biệt Selen giúp ngăn ngừa ung thư.

Là một trong những món hải sản dân dã và bổ dưỡng, tôm luôn là món khoái khẩu của nhiều người và là một phần không thể thiếu trong các bữa tiệc tụ tập mà có món ăn hải sản. Nhưng hãy chọn mua và sử dụng thực phẩm chất lượng, vệ sinh, đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo sức khỏe một cách tối ưu. Nếu bạn vẫn đang băn khoăn và chưa tìm được địa chỉ nhà hàng hải sản đáng tin cậy thì không cần tìm đâu xa. Thế giới hải sản ngay bên cạnh bạn, Siêu thị hải sản NatuFood sẽ là câu trả lời thỏa đáng của bạn. Khi đến với chúng tôi, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn chứ đựng “Tinh hoa từ long biển” giữa lòng Hà Nội, nơi bạn có thể khám phá và thưởng thức bao la các loại hải sản ngon đảm bảo, chất lượng bậc nhất.

Tham khảo các sản phẩm tương tự: Tôm sú sinh thái 8-10 con (Hộp 700g); Tôm sú sinh thái 13-15 con