Cá Chim Vàng Anh Phú Quốc

Thương hiệu: NatuFood Tình trạng: Còn hàng
Liên hệ
Cá chim có rất nhiều loại khác nhau có thể kể đến các loại như : Cá chim trắng ( trong đó có cả loài nước ngọt và nước mặn ), cá chim đen, Cá chim nàng. Cá của họ này được đặc trưng bởi cơ thể bằng phẳng, vây đuôi chẻ...
Gọi điện để được tư vấn: 0946973338
Hình thức thanh toán NatuFood | Thủy hải sản nhập khẩu NatuFood | Thủy hải sản nhập khẩu NatuFood | Thủy hải sản nhập khẩu
Cá chim có rất nhiều loại khác nhau có thể kể đến các loại như : Cá chim trắng ( trong đó có cả loài nước ngọt và nước mặn ), cá chim đen, Cá chim nàng. Cá của họ này được đặc trưng bởi cơ thể bằng phẳng, vây đuôi chẻ và vây ngực dài. Cá chim vàng anh Phú Quốc là loài đặc biệt có màu vàng bóng giống như "chim vàng anh". Chúng thường cân nặng 0.8-1.2 kg và sống tại vùng biển của đảo ngọc Phú Quốc. Đây là loài cá nổi, ưa hoạt động, sống chủ yếu tại các rặng san hô sâu dưới 8m. Chính vì vậy thân và thịt của chúng rất chắc. Phù hợp để chế biến nhiều món ăn khác nhau.

Thông tin về sản phẩm loài cá chim vàng anh tại Phú Quốc

Thông tin chung về sản phẩm

Cũng như các sản phẩm khác của NatuFood, chúng tôi luôn mong muốn đem đến với quý khách hàng những thông tin chi tiết nhất về sản phẩm để qua đó lựa chọn được những sản phẩm phù hợp nhất cho bản thân và gia đình. 
  • Xuất xứ: Phú Quốc - Tỉnh Kiên Giang
  • Trọng lượng: 0.8-1.2kg ( Tùy con )
  • Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản ở nhiệt độ từ  ≤ -18 độ C. 
  • Thời gian bảo quản : 12 tháng. 
  • Sản phẩm có liên quan : Cá Trích Phú Quốc 500gr

Giá trị dinh dưỡng của cá chim biển

  • Đây là thức ăn giàu dinh dưỡng, trong đó hàm lượng protein và các chất khoáng như iốt, canxi, phốt pho, chất khoáng...cao hơn so với các loại thịt, cá khác.
  •  Cá biển còn chứa nhiều loại vitamin thiết yếu, đặc biệt là vitamin A và D tan trong mỡ hấp thụ đạt mức cao 96%. 
  • Trong cá biển chứa lượng lớn axit nucleic (DHA) giúp thai nhi phát triển não bộ và là thức ăn mà phụ nữ mang thai cần phải lựa chọn. Khi thiếu DHA, sự hình thành màng tế bào não sẽ gặp trở ngại, ảnh hưởng đến trí lực, khả năng tư duy của con người. Cho đến nay vẫn chưa phát hiện DHA có trong cá biển tồn tại ở bất kỳ loại động, thực vật nào trên đất liền. 
  • Theo nghiên cứu về sản phẩm cứ 100g thì có chứa 64mg canxi; 1,2mg sắt; 193mg phốt pho; 290mg kali; 70,8mg natri; 41mg magiê; 2,75mg kẽm... Hàm lượng chất khoáng chiếm 0,8 - 1,25% 
  •  Ngoài ra đây chính là nguồn bổ sung nguyên tố vi lượng (lưu huỳnh, sắt, iốt...)

Những tác dụng tuyệt vời của cá chim vàng anh đến sức khỏe con người

  • Cá chim vàng anh là loài rất giàu Omega 3 giúp tăng cường sự phát triển cho trí não ở trẻ nhỏ và bà bầu.
  • Trong sản phẩm có rất nhiều canxi giúp hỗ trợ cho hệ xương khớp tại người già và phát triển chiều cao cho trẻ nhỏ
Cũng như các loài cá biển khác, cá chim vàng anh Phú Quốc  có chứa một lượng thủy ngân nhỏ do môi trường sinh sống tại biển. Vì thế nếu sử dụng quá nhiều và trong thời gian dài sẽ gây ra tình trạng tích tụ thủy ngân gây ảnh hưởng không tốt đến cơ thể. Chính vì vậy, quý khách vui lòng cân nhắc khẩu phần ăn khi sử dụng để đạt hiệu quả về dinh dưỡng tốt nhất

Quy trình đánh bắt và sơ chế cá vàng anh Phú Quốc

  • Do là loài cá rất ưa vận động, sống chủ yếu tại các rặng san hô sâu dưới 8m và sống khá xa bờ. Vì vậy trong việc đánh bắt diễn ra tương đối khó khăn. Những người ngư dân lành nghề phải hiểu được các tập tính và thói quen của chúng để lựa chọn khu vực đánh bắt.
  • Ngay từ khâu đánh bắt, để đảm bảo chất lượng. Chúng tôi lựa chọn những chú cá chim vàng anh biển trưởng thành. Có trọng lượng khoảng 0,8-1,2kg. Thông thưởng để đạt đến kích thước này chúng đã có thời gian sinh trưởng từ 12-16 tháng - rất đảm bảo về chất lượng
  • Sau khi đánh bắt, chúng được sơ chế và cấp đông tiêu chuẩn ngay trên thuyền để đảm bảo chất lượng ( đặc biệt không sử dụng chất bảo quản để ướp sản phẩm )
  • Sau khi về bờ, chúng ngay lập tức được đóng gói chân không và bảo quản đông. Cuối là vận chuyển đến cửa hàng theo đường hàng không và đến tay người tiêu dùng như một "tinh hoa của lòng biển"
Toàn bộ quy trình sơ chế, chế biến, đóng gói và vận chuyển đều diễn ra theo một quy trình chuẩn và tiêu chuẩn. Giúp cá luôn giữ được nguyên giá trị dinh dưỡng và hương vị. 

Gợi ý các món ăn từ cá chim vàng anh để bạn tham khảo

Cá chim nước mặn từ lâu đã được biết đên là động vật có thịt thơm ngon nên chúng là một loại thực phẩm thường dùng chế biến trong các bữa cơm gia đình. Tuy nhiên liệu bạn đã biết chế biến đúng cách chưa? Vậy hãy thử tham khảo một vài những gợi ý của chúng tôi để làm phong phú hơn cho thực đơn gia đình ngày cuối tuần nhé

Cá chim vàng anh biển ngon hấp rượu gừng - món ăn lạ miệng ai cũng mê

Tận dụng các loại nguyên liệu rất mộc " rượu - gừng" để làm tăng hương vị thuần túy của cá. Đây là món ăn mang tính cân bằng không chỉ về mặt dinh dưỡng mà còn cả về hương vị
Nguyên liệu
  • Cá chim ngon làm sạch 1 kg
  • Nước tương (Xì dầu) 3 muỗng canh
  • Gừng 3 củ làm sạch sau đó thái sợi
  • Ớt sừng : 3 quả ( tùy thuộc vào khẩu vị của gia dình mà bạn nên tự cân đối )
  • Hành lá cắt khúc dài
  • Gia vị : Hạt nêm, muối trắng, tiêu đen, 
Chế biến món ăn
  • Bước 1: Cá chim Phú Quốc rửa sạch, sau đó cắt khứa mình cá. Ướp các loại gia vị : hạt nêm, muối trắng. Ướp tối thiểu trong khoảng 30 phút để cá được thấm gia vị
  • Bước 2: Bắc nồi hấp và cho cá, gừng bào, ớt sừng, hành Baro vào hấp cùng. Bạn nên cho 1/2 lượng đã chuẩn bị
  • Bước 3: Sau khi nước sôi. Hấp cá trong khoảng 20 phút - lưu ý để lửa nhỏ để chúng được chín đều. Và lấy cá ra đĩa rồi cho nốt các loại gia vị : hành lá, gừng sợi, ớt sừng còn lại.
  • Bước 4: Đun nóng 200ml dầu ăn sau đó dội trực tiếp vào cá để món ăn được săn thịt và các loại gia vị cùng chín
  • Bước 5: Cuối cùng đun nóng nước tương với 2 muỗng cà phê đường để tạo nước sốt. Sau cùng cho vào đĩa cá và cho thêm tiêu đen để tăng mùi vị. 

Cá vàng anh nướng kiểu Trung Hoa - món ngon ngày cuối tuần cho gia đình

Nói về nền ẩm thực của người Trung Quốc. Người ta thường hay nói vui rằng : "Cơm tàu - Vợ Nhật". Ngụ ý rằng các món ăn của Trung Quốc vô cùng ngon, vô cùng tuyệt vời. Một điều tuyệt vời nữa đối với món ăn này đó là nó không quá cay, chính vì vậy có thể phù hợp cho mọi lứa tuổi và khẩu vị của đa phần các thực khách. Bên cạnh đó các nguyên liệu chế biến món ăn này cũng vô cùng đơn giản, có thể tìm thấy tại bất cứ chợ hay siêu thị nào. Nào! Vậy hãy cùng NatuFood vào bếp ngay thôi nào!
Nguyên liệu
  • Cá chim vàng anh 1 con
  • Bột ớt, bột thì là, bột hoa tiêu
  • Mè rang
  • Hạt nêm, muối, dầu ăn
Chế biến món ăn
  • Bước 1: Cá Phú Quốc sau khi lấy từ tủ lạnh bạn không cần giã đông. Chỉ đơn giản là ướp với một chút muối trắng và hạt nêm để tăng hương vị. Ướp trong khoảng 10 phút
  • Bước 2: Bắc chảo dầu và chiên cá trong khoảng 12 phút với lửa vừa để cá được vàng giòn
  • Bước 3: Bắc bếp nướng cá lần một ở nhiệt độ 150 độ trong khoảng 5 phút. Tiếp theo đó lấy cá ra và rắc thêm các loại bột ớt, bột thì là, bột hoa tiêu, đường và nướng cá tiếp tại nhiệt độ 200 độ trong 10 phút. Lưu ý để các loại gia vị không bị cháy, bạn nên quết thêm trên bề mặt cá một lớp dầu ăn để các loại bột không bị cháy.
  • Sau khi lấy cá ra ngoài, bạn rắc thêm một chút mè trắng rang để món ăn được tăng hương vị
Hi vọng rằng với những gợi ý trên đây về các món ăn từ cá chim vàng anh Phú Quốc bạn đã có thêm những gợi ý tuyệt vời cho thực đơn bữa ăn của gia đình. Bạn cũng có thể lựa chọn thêm các dòng hải sản Phú Quốc của NatuFood tại đường dẫn: https://natufood.com.vn/collections/hai-san-phu-quoc
Chúc quý khách có những trải nghiệm mua sắm tuyệt vời tại NatuFood.

HOTLINE

0946973338