• Bề bề được biết đến là loại hải sản không chỉ thơm ngon mà còn rất nhiều dưỡng chất. Trong 100gram có chứa đến 60% lượng đạm. Vì vậy đây chính là nguồn thực phẩm bổ sung tuyệt vời dành cho những ai đang trong quá trình phát triển cơ bắp. Trong bề bề cũng chứa rất nhiều các loại vitamin có lợi như : vitamin A, vitamin B1, chất sắt, Omega 3 và Omega 6.Vì thế, đây là loại thực phẩm có thể hạn chế được những nguy cơ mắc bệnh ung thư, tim mạch, viêm khớp, đột quỵ. Đặc biệt hơn, nó còn có khả năng tăng tuần hoàn máu cho cơ thể, cũng là loại hải sản có ích giúp tăng cường sinh lực ở cả nam và nữ giới.

• Trong sản phẩm cũng chứa thịt cua. Theo nghiên cứu trong 100 gram cua có chứa đến 74,4g nước, 12,3g protid, 3,3g lipid, 2g glucid, cung cấp được 89g calo. Lượng vitamin và muối khoáng, đặc biệt là canxi trong cua rất cao: trong 100g cua có tới 5.040mg canxi, 430mg photpho, 4,7mg sắt, các loại vitamin B1, B2, PP… Các loại dưỡng chất và thành phần này đặc biệt hiệu quả trong việc duy trì hệ xương khớp ở người già và phát triển chiều cao đối với trẻ nhỏ.

• Trong nem còn chứa thịt lợn nạc. Theo thông tin về giá trị dinh dưỡng của thịt lợn nạc của Vinmec: Trong 100gram thịt chứa khoảng 19g protein, 7g mỡ, 7mg canxi, 190mg phosphor, 1.5mg sắt, 2.5mg kẽm, 341mg kali, 76mg natri, 2μg vitamin A.

• Các loại rau củ có trong sản phẩm như : hành tây, cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương là nguồn cung cấp chất xơ. Giúp hỗ trợ cho việc tiêu hóa, làm đẹp da.

• Trong sản phẩm có chứa các loại tinh bột từ : miến và vỏ bánh. Tuy nhiên hàm lượng này không quá cao ở mức cho phép. Chính vì thế bạn không cần quá lo lắng về vấn đề tăng cân khi sử dụng một lượng hợp lý sản phẩm.

Theo đánh giá, trong 100gram  nem ( chả giò) bề bề chứa khoảng 133,3 calore. Như vậy là không quá nhiều so với các sản phẩm chiên( rán ) khác. Chắc hẳn chị em đã xóa đi nỗi lo lắng trong việc giữ gìn vóc dáng khi sử dụng thực phẩm này nhà NatuFood rồi phải không nào!

nem bề bề NatuFood

Cách làm nem bề bề ngon, chuẩn vị của NatuFood

Có một thực tế rằng những sản phẩm truyền thống của người Việt rất ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên khi đem tiêu thụ đến tay người tiêu dùng lại gặp rất nhiều những rào cản - một trong số đó chính là vấn đề nguồn gốc và an toàn vệ sinh sản phẩm. Hiểu được câu chuyện đó, NatuFood đã trở thành một trong những đơn vị tiên phong nhằm chuẩn hóa quá trình chất lượng từ khâu đầu vào đến đầu ra. Nhằm mang đến những món ăn truyền thống của người Việt với hương vị vẹn nguyên và đảm bảo các yếu tố về an toàn vệ sinh dịch tễ.Các nguyên liệu để cấu thành sản phẩm được chúng tôi tinh chọn từ những loại thực phẩm đạt tiêu chuẩn. Có nguồn gốc xuất sứ rõ ràng. NatuFood luôn quan niệm rằng : "món ăn chỉ ngon khi sạch" 

• Các loại nguyên liệu sau khi được tổng hợp theo công thức phù hợp với gu ẩm thực của người Việt, được nêm nếm các loại gia vị một cách kỹ lưỡng sau đó bọc trong một lớp bột bánh

• Tiếp theo đó là quá trình chiên sơ món nem (chả bề bề ) để giữ hình sản phẩm. Một điểm dễ nhận biết với các món nem hay chả giò khi chiên đó là khi được sử dụng lượng dầu ăn ngon. Bề mặt chúng sẽ có một màu vàng tươi, khác hoàn toàn so với các sản phẩm được chiên bằng dầu kém chất lượng. 

• Sau khi chiên sơ, món ăn được thấm hút nhằm hạn chế lượng dầu tích tụ trong sản phẩm

• Sau đó đến khâu đóng gói và bảo quản sản phẩm ở mức nhiệt Từ  ≤ -18 độ C - Việc này giúp các loại dưỡng chất và dinh dưỡng trong nguyên liệu được giữ nguyên.

Toàn bộ quy trình từ lựa chọn, sản xuất đến đóng gói nem đều được chúng tôi thực hiện theo một quy trình khép kín, đáp ứng chuẩn các yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì vậy quý khách hàng có thể vô cùng yên tâm khi sử dụng các sản phẩm tại NatuFood. Bên cạnh đó nếu có thời gian, chúng tôi sẽ mách bạn chế biến món ăn này ngay tại nhà. Hãy cùng khám phá nhé!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị 

• 300g bề bề 

• 100gr Bánh tráng cuốn loại ngon

• 150gr Thịt heo xay nhuyễn

• Các loại rau củ : cà rốt, củ đậu, nấm hương, hành tím

• Trứng gà

• Gia vị : Dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, đường, nước mắm, hạt tiêu

2. Sơ chế nguyên liệu

• Bề bề mua về bạn bóc vỏ, rửa sạch và để ráo. Sau đó băm nhuyễn thịt bề bề 
• củ đậu, cà rốt, hành tím bạn gọt vỏ rửa sạch và băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Nấm hương bạn ngâm nở, rửa sạch cắt nhuyễn.
• Tỏi ớt bạn lột vỏ, rửa sạch băm nhỏ.

3. Trộn nhân

• Bạn cho bề bề băm, thịt xay vào tô và trộn đều
• Tiếp theo bạn cho cà rốt, củ đậu, hành tím băm, hành lá cắt nhỏ, nấm hương cắt nhuyễn, 2 lòng đỏ trứng gà, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cafe tiêu, 1/2 muỗng cafe bột ngọt và trộn đều tất cả các nguyên liệu vào với nhau.

4. Cuộn nem

• Bạn trải bánh tráng lên thớt rồi cho 1 muỗng canh nhân đã trọn vào bánh tráng, và nhẹ tay cuộn chặt nem lại để nem không bị bung ra.

5. Chiên nem

• Bạn bắc chảo lên bếp và đổ ngập dầu, khi dầu sôi bạn cho cuốn nem vào chiên ở lửa nhỏ, chiên đến khi cuốn nem vàng đều, thì bạn vớt ra, để ráo dầu

6. Làm nước chấm ăn kèm

Nước chấm được gọi là "quốc hồn, quốc túy"  của các món nem rán bởi nó mang đến một sự cân bằng về vị giác của món ăn. Một bát nước chấm ngon, một rổ rau sống những chiếc nem và một đĩa bún sẽ là tất cả cho một mâm cơm trưa vào ngày hè oi bức. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

• 10 tép tỏi băm nhỏ

• 2 trái ớt cay ( tùy khẩu vị gia đình )

• 5 thìa giấm trắng

• 5 thìa nước mắm ngon

• 6 thìa đường

• 2 thìa tương ớt

• 1 thìa bột ngọt

• 10 thìa nước lọc ấm ( Không nên sử dụng nước nóng bởi khi hòa với chanh sẽ tạo nên vị đắng )

• 1 thìa nước cốt chanh

Làm nước chấm nem bề bề "thần thánh"

• Sau khi các nguyên liệu được chuẩn bị. Bạn nhanh chóng hòa phần hỗn hợp gồm tỏi băm, ớt băm, giấm trắng, nước mắm, đương, tương ớt, bột ngọt sau đó khuấy đều để phần nguyên liệu được tan ra

• Sau khi đã tan, bạn cho nốt phần nước cốt chanh vào hòa tan đều một lần nữa là đã có thể sử dụng rồi

• Bên cạnh đó để tạo màu cho phần nước chấm, bạn có thể sử dụng cà rốt bào và củ cải bào để tăng hương vị khi sử dụng với phần nem nhé

Tham khảo thêm bài viết : Cách pha nước chấm nem ngon đúng chuẩn 

7. Thành phẩm 
Nem bề bề được chiên vàng giòn rụm, thịt bề bề và thịt heo tươi ngọt hoà cùng với các rau củ giòn giòn ngon ngất ngây. Bạn có thể ăn nem bề bề chiên với bún và rau sống để đủ dinh dưỡng hơn

Liên hệ mua nem bề bề ngon, chất lượng

Quý khách hàng có nhu cầu mua sản phẩm có thể đặt hàng trực tiếp trên website của NatuFood hoặc liên hệ tới số hotline : 0912.743.688 hoặc 0946.973.338

Hiện tại với một hộp 500gram đủ cho một bữa ăn gia đình, giá của sản phẩm chỉ từ 165.000đ. Mỗi phần là 1 chiếc nem vừa miếng với nhiều nhân và bột bánh cuốn bên ngoài. Nem chiên bên ngoài giòn tan trong miệng, bên trong đầy ụ nhân thịt cua thì ngon khỏi bàn rồi, và nước mắm chua ngọt đặc sắc là chắc quyến luyến mãi không thôi.

Cập nhật các thông tin mới nhất về các chương trình khuyến mãi, giảm giá và các thông tin bổ ích trên facebook tại Fanpage : https://www.facebook.com/natufood.com.vn

NatuFood hiện tại đã có mặt trên tất cả các sàn thương mại điện tử như : Lazada, Tiki, Shopee. Quý khách hàng có nhu cầu đặt hàng trên sàn TMĐT vui lòng search : NatuFood + mặt hàng cần tim kiếm