Cá Bò Khô (Loại 200g)

Thương hiệu: NatuFood Tình trạng: Còn hàng
Liên hệ
Cá Bò Khô là món ăn rất phổ biến với những người có một tâm hồn ăn uống thì không thể không biết tới loại thực phẩm này. Trong vài năm trở lại đây, cá bò khô đã trở thành một món ăn nổi tiếng được nhiều người biết đến...
Gọi điện để được tư vấn: 0946973338
Hình thức thanh toán NatuFood | Thủy hải sản nhập khẩu NatuFood | Thủy hải sản nhập khẩu NatuFood | Thủy hải sản nhập khẩu

Cá Bò Khô là món ăn rất phổ biến với những người có một tâm hồn ăn uống thì không thể không biết tới loại thực phẩm này. Trong vài năm trở lại đây, cá bò khô đã trở thành một món ăn nổi tiếng được nhiều người biết đến bởi đây thực sự là món ăn dễ chế biến, có hàm lượng dinh dưỡng cao và đặc biệt đối tượng nào cũng có thể thưởng thức nó. Thế nhưng, vẫn rất nhiều người đặt ra câu hỏi cá bò khô là gì? và tìm hiểu thêm những thông tin liên quan đến cá bò khô. Vậy thì bạn hãy đọc bài viết dưới đây để giải đáp những thắc mắc đó nhé.

Nguồn gốc xuất sứ và đặc điểm của cá bò khô

 

Cá Bò là loại cá biển sống ở vùng biển miền Trung và Nam của nước ta ở độ sâu 0-50m, càng vào trong Nam thì kích thước cá bò càng lớn, thân có hình oval dài và dẹp bên với miệng nhọn, dài, mặt nghiêng, miệng của con lớn lồi lên phái trên, phía dưới lõm. Mang mở một khe nhỏ ở bên của bệ ngực. Cá bò khô thường được chế biến từ Cá Bò có tên khoa học là Balistidae. Đây là một trong số những đặc sản được nhiều người ưa thích bởi chúng có thịt thơm ngon, ít xương. Đặc biệt nhất khi được chế biến khô, sẽ đem lại hương vị cực kỳ xuất sắc.

Thông tin sản phẩm cá bò khô của NatuFood

  • Nguồn gốc : Thanh Hóa
  • Trọng lượng sản phẩm : 200gram
  • Sản phẩm đã trải qua quá trình sơ chế và xử lý khô tiêu chuẩn. Vì thế khi mua sản phẩm từ cửa hàng, quý khách có thể sử dụng luôn hoặc chế biến thành các món ăn tùy theo yêu cầu.
  • Sản phẩm có liên quan : Cá Trích Khô, Cá Nục Khô

Giá trị dinh dưỡng có trong sản phẩm cá bò

Cũng như các loại cá đại dương khác đây được biết đến là một loại thực phẩm biển rất giàu dinh dưỡng
  • Thịt cá bò có da nguyên bản rất trắng, tuy nhiên trải qua quá trình phơi khô và xử lý rồi cuối cùng đến tay người tiêu dùng. Quý khách sẽ thấy bản có màu vàng. Nguyên nhân là do đã trải qua quá trình phơi sấy và thêm gia vị
  • Đây là một nguồn cung cấp rất nhiều các chất dinh dưỡng mặc dù vậy lượng calore lại khá thấp. Theo nghiên cứu trong 100gram sản phẩm cá dạng này chỉ chứa khoảng 126 calore. Như vậy là rất ít so với nhiều loại thực phẩm khác trên thị trường. Vì thế chắc chắn đây là một giải pháp tuyệt vời cho những người đang trong quá trình giảm cân hoặc diet
  • Vitamin D trong sản phẩm giúp xương chắc khỏe, điều trị các bệnh về xương khớp, ngăn ngừa các bệnh tự miễn dịch và ung thư
  • Vitamin B12 trong sản phẩm đóng vai trò thiết yếu trong việc tái tạo hồng cầu, làm đẹp da và tăng cường thị lực của mắt
  • Vitamin E trong cá là nguồn dưỡng chất tuyệt vời giúp tóc chắc khỏe, cân bằng nội tiết tốt. Đây chắc chắn là nguồn thực phẩm rất tuyệt vời cho các chị em
Như vậy có thể thấy trong sản phẩm có chưa rất nhiều những dưỡng chất có lợi cho sức khỏe mà bạn nên quan tâm.

Hướng dẫn bảo quản khô cá bò

  • Sản phẩm sau khi mua về cần được đưa vào bảo quản ngay tại nhiệt độ bảo ôn của tủ lạnh. 4-10 độ. Quý khách lưu ý tránh để sản phẩm tiếp xúc trực tiếp quá nhiều với nhiệt độ phòng bởi có thể dẫn đến quá trình oxy hóa thực phẩm. Ảnh hưởng đến dinh dưỡng, mùi vị trong khi chế biến
  • Trước khi sử dụng sản phẩm, nên căn một lượng vừa đủ để chế biến, tránh lấy quá nhiều dẫn đến lãng phí
  • Hạn dùng: 6 tháng ( kể từ ngày sản xuất ) - thông tin này được chúng tôi in trên bao bì sản phẩm

Quy trình làm ra cá bò khô

 

Để mang đến một loại thực phẩm phù hợp với gu ẩm thực của người Việt, NatuFood đã sử dụng phương pháp sấy khô kết hợp giữa truyền thống và hiện đại. Và điều tuyệt vời hơn là quy trình này được sản xuất khép kín. Giúp đảm bảo an toàn vệ sinh cho sản phẩm, hạn chế những tác động của các yếu tố bên ngoài.
  • Cá bò tươi khi mang về sẽ được rửa sạch với muối để khử mùi tanh và để ráo nước. Sau khi cá đã ráo nước, người chế biến sẽ tiến hành lọc thịt. Với những loại cá khác có thể để nguyên phần da, còn da cá bò khá cứng, không thể ăn được nên phải lọc loại bỏ.

  • Phần thịt cá lọc bỏ xong sẽ được mang đi phơi nắng. Người chế biến sẽ phơi dưới nắng to trong khoảng 2-3 ngày. Cá bò khô thành phẩm hoàn hảo và đạt chất lượng khi cá đã ngả sang màu vàng trong và không còn ướt.

  • Cá bò khô có thể để được lâu khi để ở nơi thoáng mát nên khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm khi mua với số lượng lớn về sử dụng.

  • Cá bò khô được phơi xong sẽ mang vào đóng thành túi hoặc bỏ vào hộp tùy theo loại 1kg, nửa kg để thuận tiện hơn cho khách hàng mua về sử dụng trong gia đình hay mua về làm quà.

Từ khâu tuyển chọn đầu vào, chúng tôi đã lựa chọn những con cá bò da thơm ngon chất lượng. Ngoài ra quá trình sơ chế khô cũng được chúng tôi thực hiện theo một quy trình khép kín, giúp đảm bảo vệ sinh cho nguồn thực phẩm. Sản phẩm đến tay người tiêu dùng như một "tinh hoa của lòng biển" mà chúng tôi NatuFood muốn gửi gắm đến với mỗi khách hàng.

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm của cá bò khô

Tại NatuFood chúng tôi quan niệm rất rõ ràng rằng, thực phẩm chỉ thơm ngon khi nó sạch và mang nhiều giá trị dinh dưỡng. Trải qua quá trình đánh bắt, sơ chế và sấy khô. Chúng tiếp tục lại được trải qua một bài "sát hạch" về mức độ an toàn thực phẩm với người tiêu dùng. Khác biệt với rất nhiều các sản phẩm truyền thống mang tính bản địa. Nguồn thực phẩm chưa được xác định rõ ràng, quy trình sản xuất khá thô sơ dẫn đến việc không đảm bảo vệ sinh. NatuFood là đơn vị tiên phong trong việc đưa các mẫu vật đến giám định tại các bộ ban nghành có liên quan.

Giấy kiếm định chất lượng an toàn vệ sinh mẫu vật cá bò khô

Có một thực trạng đáng báo động rằng các loại hải sản khô như: cá khô, tép khô, tôm khô...  vẫn tồn tại những loại sản phẩm được tẩm ướp các chất bảo quản gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe người tiêu dùng. Đó là chưa kể đến những loại hàng trôi nổi, không rõ nguồn gốc khiến tâm lý khách hàng bị ảnh hưởng. Thấu hiểu được tâm lý đó của bạn, chúng tôi mang đến khách hàng sản phẩm không chỉ thơm ngon bổ dưỡng mà quan trọng nhất phải được kiểm chứng bởi các đơn vị có liên quan của Bộ Y Tế
Để có thể đến với tay người tiêu dùng, sản phẩm này đã trải qua rất nhiều các khâu kiểm định khắt khe về các tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm. Chúng tôi tin rằng, thực phẩm chỉ thực ngon khi chúng sạch. Vì vậy mẫu vật sản phẩm được chúng tôi kiểm định bởi trung tâm kiểm soát bệnh tật Hà Nội - CDC. Kết quả trả về hoàn toàn khiến quý khách hàng yên tâm về chất lượng. Không chỉ vậy các loại hải sản khô khác của chúng tôi đều trải qua quá trình kiểm định tương tự.

Một số món ăn được chế biến từ cá bò khô

Chắc hẳn nếu đã đọc đến đây, quý khách đã thực sự yên tâm về chất lượng sản phẩm của nhà NatuFood. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không đến ngay với cửa hàng gần nhất mua ngay sản phẩm và thử thực hiện các món ăn dưới đây của chúng tôi nào

Cà bò khô nướng

Món ăn đầu tiên trong danh sách phải được kể đến chắc chắn là đây. Đây là món ăn đơn giản và cũng dễ chế biến nhất. Nguyên liệu chính là cá bò khô, bạn có thể chọn cá bò khô nguyên bản hoặc cá bò khô đã được tẩm ướp gia vị. Sau khi mua về, cá sẽ được mang đi nướng, có thể nướng trên bếp gas, bếp than, bếp từ tùy bạn sử dụng, khi nướng cá, cần chú ý lật mặt cá nhanh tay bởi cá bò khô rất nhanh chín, nếu không lật nhanh sẽ dễ bị cháy làm mất vị ngon của món ăn.
  • Khi thực hiện, đừng cho cá ra ngoài không khí ngay mà hãy lấy từ trong tủ lạnh ra và nướng luôn. Điều này sẽ giúp cá dai thịt và thơm ngon hơn nhiều đấy
  • Bởi đã qua quá trình sấy khô, nên bạn chỉ cần cho một lượng cồn vừa đủ để nướng. Đừng quên hãy trở đều 2 mặt nhé, điều này sẽ giúp chúng chín đều và ngon miệng hơn
  • Thời gian nướng cá bò khô trong khoảng 3-5 phút tùy kích thước và độ dày của cá. 

Vậy là chỉ với vài phút chuẩn bị và chế biến, bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon tuyệt vời rồi phải không nào?  Món ăn này vô cùng rất thích hợp cho các đấng mày râu ăn nhậu, cho chị em phụ nữ ăn vặt lai rai tám chuyện, hoặc nếu có đi xa, bạn có thể nướng sẵn ở nhà mang theo rất tiện lợi mà vẫn đảm bảo chất lượng món ăn.

Khô cá bò rim sate chua ngọt - món tủ của dân nhậu chính hiệu

 

Chà chà, đây chắc chắn sẽ là món ăn vô cùng khoái khẩu của " các dân nhậu chính hiệu". Vị thịt cá vừa dai, vừa ngọt lại thêm một chút cay cay. Chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bất cứ thực khách nào. Ngoài ra bật mí với bạn rằng món ăn này khi dùng với cơm cũng siêu đỉnh nhé. Chỉ với 10 phút chế biến bạn sẽ có ngay một món ăn vừa ngon, vừa lạ miệng. Cùng vào bếp nào!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
  • Cá bò khô 250gram thái sợi
  • Sa tế tôm loại ngon
  • 3 củ Hành tím, 1 củ tỏi
  • Ớt quả ( Tùy khẩu vị, có thể không cho )
  • Tương ớt, đường
  • Dầu ăn
Chế biến món ăn :
  • Phi thơm hành tím, tỏi với dầu ăn sau đó cho cá vào xào cùng trong khoảng 2 phút
  • Cho hỗn hợp gồm : 3 thìa sa tế tôm + 1 quả ớt cắt nhỏ + tương ớt + nửa bát nước + 1 thìa đường vào cho vào chảo
  • Đun trong đến khi nào nước trở nên sền sệt thì tắt bếp
Món ăn này cực kỳ ngon khi được ăn cùng với cơm nóng trong những ngày đông. Món ăn vừa có vị cay nhẹ, ngọt ngọt từ các loại gia vị vừa có hương thơm đặc trưng của cá đến từ hải sản.

Cá bò khô tẩm mè

Món ăn này thích hợp ăn trong bữa cơm gia đình và là món ăn khoái khẩu của người miền Nam. Miếng cá bò khô được xé ra thành những sợi mảnh, dài. Sau đó đảo chung với dầu và hành tỏi phi, nước mắm, đường. Sau khi sợi cá quyện vào nhau thì rắc vừng và cho ra đĩa ăn với cơm nóng. Đây hoàn toàn có thể là một món ăn chơi hoặc sử dụng như một món ăn chính trong các bữa cơm gia đình hằng ngày đều được. Hãy cùng tham khảo gợi ý dưới đây của NatuFood nhé!

Các loại nguyên liệu cần chuẩn bị:
  • Khô cá bò loại ngon: 300gr 
  • Mè trắng: 100gr
  • Gia vị thường dùng
Chế biến món ăn
  • Bước 1: Mang cá đem đi rửa sạch hoàn toàn, sau đó cắt thành sợi nhỏ khác nhau.
  • Bước 2: Phi thơm tỏi với dầu rồi cho cá bò đảo đều. Quan sát khi cá đã quyện vào nhau thì cho thêm chút nước mắm, đường và ít ớt bột vào và để lửa nhỏ.
  • Bước 3: Xào đến khi tất các gia vị ngấm vào hết miếng cá thì tắt bếp. Rắc đều mè đã rang sẵn vào, trộn lên và bày ra đĩa.
Tham khảo thêm bài viết liên quan : Cách Chế Biến Cá Bò Khô Ngon Chuẩn Vị

Gỏi cá bò khô xoài chua ngon tuyệt

Bạn chắc hẳn đã nghe rất nhiều về các công thức chế biến món nộm rồi phải không nào? Hãy cùng chúng tôi khám phá về món ăn này nhé. Bật mí với bạn rằng đây là món ăn thích hợp trên bàn nhậu hoặc trong gia đình, dùng làm món khai vị.

Các loại nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Khô cá bò loại ngon: 300gr 
  • Xoài xanh 100gram
  • Hành tím, cà rốt
  • Lạc rang ( đậu phộng )
  • Các loại gia vị : Giấm trắng, nước chanh, muối, đường
  • Các loại rau gia vị : rau húng, rau thơm, ớt

Chế biến món ăn

  • Bước 1: Mang cá đem đi rửa sạch hoàn toàn, sau đó cắt thành sợi nhỏ khác nhau.
  • Bước 2: Phần cà rốt, hành tím bạn lột vỏ sau đó bóp với nước ấm. Tiếp theo đó bạn cho phần rau này ngâm với nước đá để phần rau giòn hơn và tròn vị.
  • Bước 3: Trộn các loại rau và cá bò khô với giấm, đường và ớt sau đó để 20 phút cho phần gỏi được ngấm

Vậy là bạn đã hoàn thành món ăn này rồi đó!

Liên hệ mua cá bò khô tại Hà Nội

NatuFood tự hào là một trong những đơn vị tiên phong, mang đến các loại hải sản nhập khẩu cao cấp tại đến tay người tiêu dùng Việt Nam.Quý khách hàng có nhu cầu mua cá bò tại Hà Nội có thể đặt hàng trực tiếp trên website của NatuFood. Giá của loại thực phẩm này trên thị trường cũng dao động khoảng 215.000đ ( túi 500gram ).

  • Cập nhật các thông tin mới nhất về các chương trình khuyến mãi, giảm giá và các thông tin bổ ích trên facebook tại Fanpage : https://www.facebook.com/natufood.com.vn
  • NatuFood hiện tại đã có mặt trên tất cả các sàn thương mại điện tử như : Lazada, Tiki, Shopee. Quý khách hàng có nhu cầu đặt hàng trên sàn TMĐT vui lòng search : NatuFood + mặt hàng cần tim kiếm
  • NatuFood là Hệ thống Cửa hàng Thực Phẩm - Thuỷ sản xuất nhập khẩu. Đây là thương hiệu được phát triển bởi Công ty Cổ phần Thực Phẩm XNK Natur Fish. Một đơn vị có thâm niên nhiều năm trong lĩnh vực Sản xuất, Kinh doanh và Phân phối thực phẩm Thủy Hải Sản uy tín trên thị trường trong và ngoài nước.Với những nỗ lực nghiên cứu và phát triển trong nhiều năm qua, NatuFood đã và đang thực hiện hóa sứ mệnh là một trong những thương hiệu hàng đầu Việt Nam. Cung cấp các mặt hàng về thủy hải sản phục vụ người tiêu dùng theo phương châm “Mang tinh hoa từ lòng biển đến bàn ăn”. 
  • Địa chỉ : Số 351 Hoàng Công Chất, Phú Diễn, Bắc Từ Liêm, Hà Nội -  Lên hệ số hotline : 0912.743.688 hoặc 0946.973.338.

HOTLINE

0946973338