Cá Nục Khô

• Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100gram cá nục chứa khoảng 111 calories. Như vậy có thể nhận thấy, hàm lượng calo trong loài cá này là tương đối ít nếu so sánh với các loại thịt khác như : Thịt bò - 250.5 calo, thịt lợn - 241 calo. 
• Rất nhiều nghiên cứu đã chứng minh, hàm lượng omega 3 vượt trội của các loại hải sản biển như : cá ngừ đại dương.. giúp cải thiện khả năng ghi nhớ. 
• Trong sản phẩm chứa khoảng  20,2 g chất đạm - protein. Chất này được coi như "thần dược" của những vận động viên thể hình khi nó giúp phát triển cơ bắp và tăng sự dẻo dai. Bên cạnh đó protein trong cá rất dễ hấp thụ, đảm bảo rằng dạ dày không phải làm việc nhiều giờ để tiêu hóa lượng cá bạn đã ăn.
• Cũng như các loại cá biển khác chứa một lượng lớn canxi. Trong 100gram sản phẩm chứa tới 85 mg. Lượng canxi này giúp phát triển chiều cao ở trẻ nhỏ và duy trì hệ xương khớp ở người già
• Vì cá nục có chứa rất ít cholesterol so với các loại thịt khác. Do đó nó làm giảm nồng độ cholesterol trong máu, từ đó giúp tăng cường hệ miễn dịch cho con người.

Những tác dụng của loại thực phẩm này với sức khỏe

Cũng như rất nhiều các món ăn và nguồn thực phẩm được sử dụng. Chúng tôi luôn mong muốn đem đến quý khách hàng những kinh nghiệm lựa chọn thực phẩm. Qua đó mang đến những sản phẩm thực sự thơm ngon, chất lượng cho bữa cơm gia đình.

Cách chọn cá nục tươi để chế biến

• Điều đầu tiên như bất cứ loại cá nào. Bạn nên sử dụng khứu giác của mình để cảm nhận. Một chú cá chất lượng sẽ có mùi thơm đặc trưng của hải sản. Bạn tuyệt đối không nên lựa chọn những con có mùi ôi hay ươn vì đây hoàn toàn có thể là những sản phẩm kém chất lượng.
• Tiếp theo đó hãy quan sát bên ngoài cá, hãy chọn những con cá còn tươi thông qua màu sắc của lớp da. Một con cá nục tươi ngon sẽ có bề ngoài trắng bạc, lưng có viền xanh đặc trưng và không bị trầy xước. Bên cạnh đó là lớp mang nhỏ nên có màu đỏ hồng, khi chạm vào không có nhớt bị ứa ra. 
• Thứ ba hãy quan sát phần mắt của cá. Đây là một mẹo mà bạn có thể áp dụng cho hầu hết các loại hải sản. Đặc trưng của loài này là có đôi mắt to và đen rất dễ nhận biết. Tuyệt đối không lựa chọn những con có mắt màu mờ đục hoặc trắng bởi rất có khả năng đây là loại đã chết từ khá lâu và được ướp đá.
• Cuối cùng chạm tay vào phần da cá, nếu tay vẫn cảm nhận được độ ẩm và độ đàn hồi từ da thì tức là cá vẫn còn tươi, ngược lại nếu da cá bị bở, mềm nhũn thì không nên chọn.

Vậy là bạn đã biết cách lựa chọn đối với loại cá tươi rồi đúng không nào? Vậy còn những sản phẩm đông lạnh thì sao? Đây chắc chắn sẽ luôn là bài toán khó bởi thông thường đây đều là những sản phẩm đã trải qua sơ chế. Tuy nhiên hãy thử áp dụng 3 mẹo dưới đây của chúng tôi nhé!

Cách chọn cá đông lạnh

• Việc chọn loại đông lạnh có vẻ sẽ khiến bạn khó khăn hơn khá nhiều do đây thường là các sản phẩm đã qua sơ chế và cấp đông. Chính vì thế điều quan trọng nhất khi mua loại này là bạn nên chọn những nhà cung cấp uy tín, có thâm niên nhiều năm trong lĩnh vực kinh doanh các mặt hàng thủy hải sản. Thông thường những thương hiệu này sẽ được kiểm định chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm rất nghiêm ngặt trước khi mang đến tay người tiêu dùng
• Tiếp theo, bạn nên chọn loại có hạn sử dụng dài và còn mới. Thông thường nếu được cấp đông đúng kỹ thuật, một miếng sản phẩm sẽ có thể bảo quản được trong 6 tháng ở nhiệt độ 6-8 độ C mà miếng thịt vô cùng thơm ngon và chắc.
• Cuối cùng, trước khi chọn mua những chú cá dạng này. Bạn cũng nên tham khảo qua những ý kiến của các khách hàng đi trước. Nếu mua trên các sàn thương mại điện tử, hãy đọc ý kiến đánh giá của khách hàng ngay bên dưới. Nếu tham khảo sản phẩm trên các trang mạng xã hội, hãy đọc thật kỹ những bình luận tại bài viết. Có câu: "Tiếng lành đồn gần, tiếng dữ đồn xa" - Chắc chắn nếu sản phẩm có vấn đề, bạn sẽ nhận được các ý kiến trái chiều.

Vậy là với 2 mẹo trên đây, hẳn là bạn đã có thể chọn được các sản phẩm thật ưng ý và tuyệt vời rồi phải không nào? Vậy còn chần chừ gì nữa mà không cùng NatuFood vào bếp ngay với những gợi ý chế biến món ăn nào!