Cá Nục Khô (Loại 250g)

Thương hiệu: NatuFood Tình trạng: Còn hàng
Liên hệ
Cá nục khô là sản phẩm thuộc dòng hải sản khô của NatuFood. Nổi bật bởi hưởng vị thơm ngon đặc trưng hiếm bắt gặp ở các loại cá khác. Sản phẩm hiện đang được đóng gói với trọng lượng 250g để quý khách dễ dàng hơn trong việc sử...
Gọi điện để được tư vấn: 0946973338
Hình thức thanh toán NatuFood | Thủy hải sản nhập khẩu NatuFood | Thủy hải sản nhập khẩu NatuFood | Thủy hải sản nhập khẩu

Cá nục khô là sản phẩm thuộc dòng hải sản khô của NatuFood. Nổi bật bởi hưởng vị thơm ngon đặc trưng hiếm bắt gặp ở các loại cá khác. Sản phẩm hiện đang được đóng gói với trọng lượng 250g để quý khách dễ dàng hơn trong việc sử dụng và chế biến

Thông tin sản phẩm: Cá Nục Khô

Cá nục là loài cá phổ biến tại các vùng biển trên thế giới. Đây là cá có kích thước nhỏ, chiều dài không quá 40cm. Thân mình dài với 4 vây phân bố đều ở cả trên lưng và dưới bụng (2 trên, 2 dưới). Đây là loại có tập tính bầy đàn, thức ăn chủ yếu là các loại phù du và thực vật biển

Thông tin chung về sản phẩm:

  • Nhà cung cấp : NatuFood
  • Trọng lượng: 250 gram
  • Thời gian bảo quản: 6 tháng ( Kể từ ngày sản xuất )
  • Nhiệt độ bảo quản: Từ 4 đến 10 độ C ( Sản phẩm khi mua về nếu chưa sử dụng ngay, quý khách vui lòng bảo quản tại ngăn mát hoặc ngăn bảo ôn của tủ lạnh để giữ gìn giá trị dinh dưỡng )
  • Sản phẩm có liên quan : Cá nục một nắng lột da, Cá nục xẻ bướm

Giá trị dinh dưỡng trong cá nục mà bạn nên biết

  • Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100gram cá nục chứa khoảng 111 calories. Như vậy có thể nhận thấy, hàm lượng calo trong loài cá này là tương đối ít nếu so sánh với các loại thịt khác như : Thịt bò - 250.5 calo, thịt lợn - 241 calo. 
  • Rất nhiều nghiên cứu đã chứng minh, hàm lượng omega 3 vượt trội của các loại hải sản biển như : cá ngừ đại dương.. giúp cải thiện khả năng ghi nhớ. 
  • Trong sản phẩm chứa khoảng  20,2 g chất đạm - protein. Chất này được coi như "thần dược" của những vận động viên thể hình khi nó giúp phát triển cơ bắp và tăng sự dẻo dai. Bên cạnh đó protein trong cá rất dễ hấp thụ, đảm bảo rằng dạ dày không phải làm việc nhiều giờ để tiêu hóa lượng cá bạn đã ăn.
  • Cũng như các loại cá biển khác chứa một lượng lớn canxi. Trong 100gram sản phẩm chứa tới 85 mg. Lượng canxi này giúp phát triển chiều cao ở trẻ nhỏ và duy trì hệ xương khớp ở người già
  • Vì cá nục có chứa rất ít cholesterol so với các loại thịt khác. Do đó nó làm giảm nồng độ cholesterol trong máu, từ đó giúp tăng cường hệ miễn dịch cho con người.

Những tác dụng của loại thực phẩm này với sức khỏe

  • Như những thông tin ở trên, mặc dù là loại thực phẩm hết sức giàu giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên chúng lại chứa khá ít calo. Vì vậy đây chắc chắn là loại hải sản khô phù hợp dành cho những người đang trong quá trình giảm cân hoặc chế độ low-carb
  • Loài động vật này chỉ chứa một lượng cực nhỏ chất béo không bão hòa.Đây cũng là lý do những người có hàm lượng mỡ trong máu cao, được khuyến khích bổ sung cá nục vào thực đơn hàng ngày.

Theo tạp chí Cancer Epidemiology – Mỹ, nhiều nghiên cứu đã cho thấy dầu cá nục là một yếu tố giảm bệnh ung thư vú ở phụ nữ. Ngoài ra, nếu bạn biết cách kết hợp ăn uống và tập luyện khoa học, chúng có thể giúp ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt rất hiệu quả.

Quy trình sản xuất khô cá nục của NatuFood

Ngày nay, có một thực trạng đang báo động với những sản phẩm hải sản khô được sản xuất không đúng quy trình, đó là chưa kể đến các vấn đề về an toàn vệ sinh thực phẩm. Khi chúng được tẩm ướp các loại nguyên liệu phụ gia bảo quản. Điều này vô hình chung đã đem đến sự lo lắng, nghi ngại cho người tiêu dùng. Hiểu được câu chuyện đó, NatuFood đã chuẩn hóa quá trình sản xuất nhằm đem đến với quý khách hàng sự yên tâm trong từng sản phẩm

  • Ngay từ khâu lựa chọn đầu vào, chúng tôi đã lựa chọn những cá thể cá đạt yêu cầu để khai thác với kích thước chiều dài khoảng 15-18cm. Đây đều là những chú cá đảm bảo vệ độ ngon, giai thịt và giá trị dinh dưỡng
  • Ngay sau khi được đánh bắt lên thuyền, cá lập tức được sơ chế : đánh vảy, bỏ đầu, làm sạch bên trong để giữ nguyên mùi vị. Tiếp theo là cấp đông tiêu chuẩn để giữ nguyên các giá trị dinh dưỡng sau khi ra khỏi môi trường sống tự nhiên.
  • Ngay sau khi trở về bờ, cá nục tiếp tục trải qua quá trình sấy khô khép kín nhằm giảm thiểu sự tác động của môi trường đến chất lượng thực phẩm.
  • Cuối cùng sau khi đã đạt tiêu chuẩn, chúng được đóng gói, hút chân không và vận chuyển đi tiêu thụ. Sản phẩm đến tay người tiêu dùng như một "tinh hoa của lòng biển đến bàn ăn"
Toàn bộ quy trình sản xuất được chúng tôi xây dựng theo một mô hình khép kín tiêu chuẩn, nhằm hạn chế sự tác động của môi trường bên ngoài đến cá. Giảm thiệu sự hao hụt dinh dưỡng khi chế biến. Ngoài ra do là sản phẩm sấy khô, nên chúng có thời gian bảo quản lâu hơn. Vì thế quý khách hàng hoàn toàn có thể dễ dàng hơn trong quá trình chế biến và sử dụng.

Cách lựa chọn cá nục ngon để chế biến món ăn

Cũng như rất nhiều các món ăn và nguồn thực phẩm được sử dụng. Chúng tôi luôn mong muốn đem đến quý khách hàng những kinh nghiệm lựa chọn thực phẩm. Qua đó mang đến những sản phẩm thực sự thơm ngon, chất lượng cho bữa cơm gia đình.

Cách chọn cá nục tươi để chế biến

  • Điều đầu tiên như bất cứ loại cá nào. Bạn nên sử dụng khứu giác của mình để cảm nhận. Một chú cá chất lượng sẽ có mùi thơm đặc trưng của hải sản. Bạn tuyệt đối không nên lựa chọn những con có mùi ôi hay ươn vì đây hoàn toàn có thể là những sản phẩm kém chất lượng.
  • Tiếp theo đó hãy quan sát bên ngoài cá, hãy chọn những con cá còn tươi thông qua màu sắc của lớp da. Một con cá nục tươi ngon sẽ có bề ngoài trắng bạc, lưng có viền xanh đặc trưng và không bị trầy xước. Bên cạnh đó là lớp mang nhỏ nên có màu đỏ hồng, khi chạm vào không có nhớt bị ứa ra. 
  • Thứ ba hãy quan sát phần mắt của cá. Đây là một mẹo mà bạn có thể áp dụng cho hầu hết các loại hải sản. Đặc trưng của loài này là có đôi mắt to và đen rất dễ nhận biết. Tuyệt đối không lựa chọn những con có mắt màu mờ đục hoặc trắng bởi rất có khả năng đây là loại đã chết từ khá lâu và được ướp đá.
  • Cuối cùng chạm tay vào phần da cá, nếu tay vẫn cảm nhận được độ ẩm và độ đàn hồi từ da thì tức là cá vẫn còn tươi, ngược lại nếu da cá bị bở, mềm nhũn thì không nên chọn.

Vậy là bạn đã biết cách lựa chọn đối với loại cá tươi rồi đúng không nào? Vậy còn những sản phẩm đông lạnh thì sao? Đây chắc chắn sẽ luôn là bài toán khó bởi thông thường đây đều là những sản phẩm đã trải qua sơ chế. Tuy nhiên hãy thử áp dụng 3 mẹo dưới đây của chúng tôi nhé!

Cách chọn cá đông lạnh

  • Việc chọn loại đông lạnh có vẻ sẽ khiến bạn khó khăn hơn khá nhiều do đây thường là các sản phẩm đã qua sơ chế và cấp đông. Chính vì thế điều quan trọng nhất khi mua loại này là bạn nên chọn những nhà cung cấp uy tín, có thâm niên nhiều năm trong lĩnh vực kinh doanh các mặt hàng thủy hải sản. Thông thường những thương hiệu này sẽ được kiểm định chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm rất nghiêm ngặt trước khi mang đến tay người tiêu dùng
  • Tiếp theo, bạn nên chọn loại có hạn sử dụng dài và còn mới. Thông thường nếu được cấp đông đúng kỹ thuật, một miếng sản phẩm sẽ có thể bảo quản được trong 6 tháng ở nhiệt độ 6-8 độ C mà miếng thịt vô cùng thơm ngon và chắc.
  • Cuối cùng, trước khi chọn mua những chú cá dạng này. Bạn cũng nên tham khảo qua những ý kiến của các khách hàng đi trước. Nếu mua trên các sàn thương mại điện tử, hãy đọc ý kiến đánh giá của khách hàng ngay bên dưới. Nếu tham khảo sản phẩm trên các trang mạng xã hội, hãy đọc thật kỹ những bình luận tại bài viết. Có câu: "Tiếng lành đồn gần, tiếng dữ đồn xa" - Chắc chắn nếu sản phẩm có vấn đề, bạn sẽ nhận được các ý kiến trái chiều.

Vậy là với 2 mẹo trên đây, hẳn là bạn đã có thể chọn được các sản phẩm thật ưng ý và tuyệt vời rồi phải không nào? Vậy còn chần chừ gì nữa mà không cùng NatuFood vào bếp ngay với những gợi ý chế biến món ăn nào!

NatuFood mách bạn các món ăn ngon từ cá nục biển khô

Chắc hẳn nếu đã đọc đến đây, quý khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng của sản phẩm. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp ngay với những gợi ý về các món ăn tuyệt vời của nhà NatuFood.

Cá nục khô kho rục - món ăn truyền thống "đưa cơm" tuyệt vời

Nguyên liệu cần chuân bị:

  • Khô cá nục : 250gram
  • 100gram Mỡ heo ( mỡ phần )
  • 1 muỗng canh rượu trắng
  • Nước dừa, nước mắm
  • 3 muỗng cà phê đường
  • Tiêu xay, muối, hạt nêm
  • 1 củ gừng
  • 1 củ tỏi
  • 6 củ hành tím
  • 1 trái ớt sừng
  • Hành lá

Chế biến món ăn

  • Bóp cá với muối và rượu trắng để khử bớt hương vị tanh. Sau 3 phút rửa lại với nước sạch
  • Băm nhỏ các loại nguyên liệu : gừng, tỏi, hành tím, ớt sừng và hành lá. Chia hỗn hợp này làm 2 phần. 1 phần ướp cá cùng mắm ngon và muối. Sau đó ướp trong 30 phút.
  • Chiên mỡ heo và lấy mỡ đó chiên cá đến khi vàng giòn.
  • Lấy tiếp lượng mỡ heo vừa trưng để làm nước màu. Cho các loại gừng, tỏi, hành tím, ớt cùng với 3 muỗng đường và 2 muỗng nước mắm. Đun đến khi nước sôi lên là được
  • Cho hỗn hợp nước màu vừa chuẩn bị và nước dừa vào kho cùng cá
  • Kho lửa nhỏ trong khoảng 30-45 phút đến khi thịt cá mục ra là được. Cuối cùng thêm tiêu và tóp mỡ lên trên
Mặc dù đây không phải là món ăn quá mới lạ. Tuy nhiên nếu chế biến đúng cách, nó thực sự sẽ là một bản "hòa ca" tuyệt vời dành cho mâm cơm gia đình bạn đấy. Chúc bạn thành công.

Cá nục khô( sốt ) cà chua - món ăn đơn giản dễ làm

Đối với món ăn này, nếu sử dụng cá tươi bạn nên chiên qua một lần lửa để cá được săn và cũng làm hạn chế bớt mùi tanh. Tuy nhiên nếu là sản phẩm đã sấy khô, bạn chỉ đơn giản là làm theo gợi ý dưới đây của chúng tôi nhé!

Nguyên liệu cần chuân bị:

  • 450 gram cá nục ( khoảng 4-5 con)
  • 4 quả cà chua ( bóc vỏ )
  • 2 củ hành tím
  • Hành lá, mùi tàu
  • Gia vị : mắm, muối. đường, hạt nêm, mỳ chính

Kho cá nục

  • Đập dập sau đó phi thơm 2 củ hành tim. Sau đó cho cà chua vào để xào cùng. ( Một lưu ý nhỏ khi xào cà chua, đó là các bạn nên xào với một chút nước mắm để cà chua nhanh dừ hơn ). Sau khi cà chua đã dừ, bạn nhanh chóng cho khoảng 500ml nước vào
  • Chờ nước sôi, tiếp theo bạn cho cá vào để sốt cùng. Tại bước này, bạn hãy nêm nếm các loại gia vị sao cho vừa ăn nhất. Sốt cà chua trong khoảng chừng 30 phút đến khi cảm thấy miếng cá mềm là được
  • Cuối cùng 5 phút trước khi tắt bếp, bạn nhanh chóng cho hành lá và mùi tàu vào cùng là đã hoàn thành rồi.

Tham khảo thêm bài viết : 5 cách kho cá nục siêu đỉnh, Cá nục làm món gì ngon? Bao nhiêu tiền một kg, Cá nục chuối là cá gì? Làm món gì ngon nhất

HOTLINE

0946973338