Moi Biển Khô

Moi biển khô là đặc sản của vùng Duyên Hải Nam Trung Bộ với hương vị đặc biệt thơm ngon và dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.Ngoài ra các yếu tố nhằm đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm được chứng nhận bởi bộ y tế cũng được chúng tôi - NatuFood đặt lên hàng đầu. hãy cùng khám phá sản phẩm này nhé.

Thông tin và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm moi biển khô

Ruốc, tép moi, tép biển hay moi là động vật giáp xác mười chân sống ở vùng nước lợ hay nước mặn ven biển. Tại Việt Nam chúng được tìm thấy nhiều tại khu vực Quảng Ninh, Thanh Hóa và Nghệ An. Do sống tại biển, vì thế loại động vật này không chỉ có hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao mà còn rất sạch có thể chế biến thành nhiều món khác nhau.

Thông tin bạn cần biết về sản phẩm

• Nguồn gốc sản phẩm: NatuFood
• Trọng lượng sản phẩm: 150g 
• Sản phẩm được chế biến và đóng gói sẵn. Khi về bạn chỉ việc chế biến và sử dụng
• Các sản phẩm tham khảo thêm: tép đồng khô, tép sạch đại dương

Giá trị dinh dưỡng có trong ruốc biển:

• Trong sản phẩm có chứa rất nhiều các chất có lợi như : Lượng protein:≥ 60,5 % muối ≥ 3,3 %; lipit: ≥ 3,2 %
• Theo nghiên cứu, moi có tác dụng khai thông dạ dày, tiêu đờm viêm, hương vị đặc trưng, chứa chất béo động vật, mỗi 100gr tôm chứa 738 Mg cholesterol tốt, cao gấp khoảng 10 lần so với lợn, bò và cừu.
• Bổ sung nguồn canxi dồi dào và dễ hấp thụ, có thể ngăn ngừa chứng loãng xương. 
• Moi biển rất giàu magie, magie đóng một vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh hoạt động của tim và duy trì lượng cholesterol trong máu, giúp bảo vệ hệ tim mạch tốt hơn, phòng ngừa các căn bệnh về tim, mạch.

Một vài các lưu ý khi sử dụng sản phẩm moi khô

• Không nên ăn moi biển sấy khô với táo tàu đỏ, vì có thể gây khó tiêu, khó hấp thụ dinh dưỡng.
• Không nên ăn với rau bina (cải chân vịt) vì có thể ảnh hưởng đến việc hấp thụ canxi (do đây là 2 loại thực phẩm có lượng canxi cao)
• Không nên ăn cùng đậu nành vì đậu nành có chứa antitrypsin và thrombin, có thể dẫn đến chứng khó tiêu.

Để sản phẩm luôn được thơm ngon và hấp dẫn, khi mua tại cửa hàng về bạn nên lưu ý một số những thông tin dưới đây để món ăn được thơm ngon nhất

• Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản moi: -4 đến -10°C (Ngăn đá tủ lạnh). Sản phẩm sau khi mua về, nếu không sử dụng luôn tốt nhất nên được để ngay vào ngăn đá để giữ nguyên hương vị. Tránh tình trạng ôi thiu hoặc mất dinh dưỡng.
• Thời gian sử dụng: 12 tháng (Kể từ ngày sản xuất)

Hy vọng rằng với những lưu ý dưới đây, bạn đã có thể nắm giữ được bí quyết để sản phẩm luôn được thơm ngon và giữ nguyên được dưỡng chất. 

Một số cách chế biến món ăn với moi khô mà bạn có thể tham khảo

Nếu đã đọc đến đây, chắc hẳn bạn đã hình dung được món ăn dự định sẽ làm cho gia đình tối nay rồi phải không? Vậy hãy để chúng tôi NatuFood đem đến với các bạn một vài gợi ý về cách chế biến nguồn nguyên liệu sạch, tự nhiên này nhé. Hãy cùng xắn tay áo và vào bếp cùng NatuFood nào!

Canh moi rau đay, mùng tơi

Moi biển khô rim mắm ngon - món ăn đưa cơm ngày đông

Moi biển rang khế - món ăn dân dã lạ miệng

Cách chế biến : 

• Tép moi ngâm nước cho lắng cát sạn xuống dưới, vớt phần ở trên. Làm như vậy 3 lần cho sạch sạn. Vớt ra để ráo.
• Khế cắt diềm, thái mỏng. Hành tím và đầu hành lá băm nhỏ. Hành lá cắt khúc. Ớt cắt miếng
• Láng dầu vào chảo, phi thơm hành tím và đầu hành trắng. Cho tép vào đảo với nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu, ớt. Để lửa vừa.
• Cho khế vào đảo đều cho vị chua thấm ra.
• Khi gần được dưới 1 thìa dầu ăn và hành lá vào đảo đều, để lửa to.
• Trình bày ra đĩa sâu lòng, rắc chút hạt tiêu là có thể thưởng thức được rồi!

Quý khách hàng có nhu cầu mua sản phẩm có thể đặt hàng trực tiếp trên website của NatuFood hoặc liên hệ tới số hotline : 0912.743.688 

Cập nhật các thông tin mới nhất về các chương trình khuyến mãi, giảm giá và các thông tin bổ ích trên facebook tại Fanpage : https://www.facebook.com/natufood.com.vn