Cá Trích Ép Trứng

Cá trích ép trứng là món ăn nổi tiếng của ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng bởi sự cầu kỳ và tỉ mỉ trong từng món ăn.Nếu là một thực khách yêu văn hóa ẩm thực của "đất nước mặt trời mọc", chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua món món ăn này. Không chỉ có hương vị mê đắm lòng người mà nó còn mang giá trị thẩm mỹ cao. Phù hợp sử dụng để nâng cấp thực đơn hàng ngày của gia đình hoặc trở thành món quà trong những dịp lễ đặc biệt. Hãy cùng NautFood tìm hiểu về món ăn này nhé!

Thông tin sản phẩm cá trích ép trứng Nhật Bản

Món cá trích ép trứng truyền thống có tên tiếng Nhật là: KANZUNOKO NISHIN, được liệt kê vào trong các món ăn sống sashimi.Trước khi chế biến, người ta thường ngâm cá trích với giấm để độ thịt được chín tái, cũng là giảm bớt đi hương vị tanh trong cá. Cũng nhờ giấm mà cá giảm bớt vị tanh. Tăng vị bùi, béo ngậy kết hợp với những bong bóng vỡ nhẹ từ trứng tạo nên cảm giác thật sự khác biệt. Trong cách làm truyền thống khi chế biến, người nghệ nhân sử dụng những lát phi-lê cá trích mỏng và khéo léo ép với trứng cá chuồn tạo thành các khối đều nhau. Màu sắc của cá kết hợp với màu sắc trứng tạo nên độ hài hòa cả về hương vị lẫn màu sắc. 

Tuy nhiên trải qua quá trình lịch sử phát triển của nền ẩm thực. Cho đến hiện tại, người ta đã tùy biến và sáng tạo thêm các loại mẫu mã khác nhau. Mà cụ thể hơn vị gừng hồng muối, vị mù tạt cùng khá nhiều các biến thể khác nhau. Khách hàng cũng thoải mái hơn trong việc lựa chọn được các món ưng ý, tùy thuộc với khẩu vị của bản thân. Thậm chí trong những bữa tiệc, người Nhật thường ăn đan xen với nhau để tạo nên một trải nghiệm khác biệt giữa các hương vị - đây cũng là trải nghiệm cực kỳ tuyệt vời mà bạn nên thử.

Tham khảo thêm bài viết :  Cá Trích Ép Trứng - Tinh Hoa Ẩm Thực Nhật Bản

Thông tin chung về sản phẩm mà bạn cần biết

• Xuất sứ : Nhật Bản 
• Bảo quản sản phẩm : 12 tháng ( Kể từ ngày sản xuất )
• Nhiệt độ bảo quản : Từ  ≤ -18 độ C ( Sản phảm sau khi mua về nếu không sử dụng ngay có thể bảo quản trong ngăn đá của tủ lạnh )
• Sản phẩm có liên quan : Cá trích khô ( Loại 200g)

Câu chuyện về món cá trích ép trứng ngon NatuFood muốn chia sẻ đến bạn

Có những loại cá trích ép trứng nào?

• Màu vàng : Đây là vị truyền thống và có hương vị tự nhiên. Nếu là người yêu thích sự mộc mạc và thuần túy, bạn nên lựa chọn sản phẩm này
• Màu xanh lá cây : Với rất nhiều các loại sashimi hay sushi. Người Nhật Bản rất thích kết hợp với mùi vị mù tạt - washabi để giảm bớt đi vị tanh của hải sản và điều hòa hương vị. Món cá trích ép trứng màu xanh lá cây chính là minh chứng cho sự kết hợp khéo léo đó. Nếu là người lần đầu tiếp xúc với ẩm thực Nhật, đây sẽ là lựa chọn phù hợp hơn với bạn.
• Màu hồng: Đây là vị kết hợp với gừng hồng. Trong những năm gần đây, nhằm phong phú thêm cho thực đơn các món ăn, những nhà sản xuất đã khéo léo kết hợp nguyên liệu thuần túy với gừng hồng. Sản phẩm này sẽ có hương vị hơi cay nhẹ, khá nồng và có vị chua của giấm. Chính vì thế đây cũng là một lựa chọn hoàn toàn thú vị cho bạn

Có rất nhiều cách sử dụng món ăn này, tùy vào khẩu vị và sở thích của mỗi cá nhân và gia đình. Tuy nhiên để trải nghiệm được tuyệt vời và trọn vẹn nhất, tại sao bạn không thử kết hợp giữa ba sản phẩm này nhỉ? Chắc chắn điều này sẽ không khiến bạn thất vọng đâu.

Một số công dụng của món cá trích ép trứng

• Tăng cường sức khỏe thai nhi: Trong sản phẩm có chứa hàm lượng DHA dồi dào và lượng dầu cá rất cao, tốt cho sự phát triển hệ thần kinh và trí não của thai nhi.
• Giảm nguy cơ mắc ung thư gan: cá trích, cá thu, cá mòi có chưa hàm lượng omega3 rất cao, đây là loại acid béo rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những người bị bệnh gan. Những người gan yếu, bị bệnh về gan nếu sử dụng sản phẩm cá trích thường xuyên sẽ giảm được gánh nặng cho gan, giúp ngăn ngừa ung thư gan.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, huyết áp: Một nghiên cứu về tầm ảnh hưởng của cá trích đối với sức khỏe của con người đã chỉ ra rằng những người thường xuyên ăn cá trích thì hàm lượng cholesterol tốt sẽ tăng và hàm lượng cholesterol xấu sẽ dần bị loại bỏ.Ngoài ra, dầu trong cá trích cũng góp phần làm loãng cholesterol trong máu, hạ đường huyết, từ đó góp phần làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. 
• Theo nghiên cứu trong 100gram sản phẩm chỉ chứa khoảng 132 calore - Mặc dù rất bổ dưỡng nhưng lại chứa hàm lượng đạm rất thấp. Vì thế bạn có thể ăn một cách "tự tin" mà không lo về vóc dáng.
• Bên cạnh đó đây cũng được biết đến là nguồn thực phẩm giúp tăng cường thị lực và bổ sung sức khỏe cho mắt nhờ lựng omega 3 dồi dào.

Tham khảo thêm bài viết : 5 cách làm cá trích kho ngon tuyệt, chuẩn vị

Natufood mách bạn cách sử dụng cá trích ép trứng và một số lưu ý

• Vì đây là món ăn thuộc dòng sashimi, phù hợp cho việc ăn sống. Chính vì thế cá trích ép trứng Nhật Bản không thích hợp với những món chế biến chín với lửa. Nó thường được dùng kèm với cơm nắm, cá hồi phi-lê chấm mù tạt đều ngon. Hoặc được kết hợp với cơm dẻo, nắm thành khối chặt, đặt miếng thịt lên trên, dùng rong biển cuộn chặt và thưởng thức. Là món ăn khá phổ biến trong các quán ăn, nhà hàng tại Nhật.
• Món ăn còn có thể biến tấu khi sử dụng chung với rong nho biển Tasami tạo thành những bong bóng thú vị "vỡ" nhẹ trong miệng. Đây sẽ là món ăn khiến các bạn nhỏ trong gia đình thích mê đó. Dưới đây là một clip về sự kết hợp giữa hai loại nguyên liệu đó. Bạn có thể xem và cùng tham khảo nhé!

Liên hệ mua cá trích ép trứng tại Hà Nội

NatuFood là chuỗi cửa hàng chuyên cung cấp các sản phẩm về Thủy Hải Sản sạch, có nhiều năm trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh và phân phối thực phẩm Thủy Hải Sản uy tín trên thị trường trong và ngoài nước.

Quý khách hàng có nhu cầu mua sản phẩm có thể đặt hàng trực tiếp trên website của NatuFood hoặc liên hệ tới số hotline : 0912.743.688 hoặc 0946.973.338

Cập nhật các thông tin mới nhất về các chương trình khuyến mãi, giảm giá và các thông tin bổ ích trên facebook tại Fanpage : https://www.facebook.com/natufood.com.vn

NatuFood hiện tại đã có mặt trên tất cả các sàn thương mại điện tử như : Lazada, Tiki, Shopee. Quý khách hàng có nhu cầu đặt hàng trên sàn TMĐT vui lòng search : NatuFood + mặt hàng cần tim kiếm