Sashimi Bạch Tuộc Nguyên Con (kg)

Sashimi bạch tuộc là dòng sản phẩm rất được ưa chuộng tại NatuFood. Sản phẩm không chỉ đem lại hương vị thơm ngon, khác biệt mà còn mang rất nhiều những giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những thông tin thú vị liên quan đến sản phẩm này nhé!

Thông tin sản phẩm và giá trị dinh dưỡng của sashimi bạch tuộc

Bạch tuộc là nguồn thực phẩm không chỉ ngon miệng mà còn mang nhiều những giá trị dinh dưỡng. Ngày nay, quý khách rất dễ dàng bắt gặp và tìm kiếm loại sản phẩm này trên thị trường tuy nhiên xét về chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm và hương vị có thể không đảm bảo. Hiểu được mong muốn đó của khách hàng, NatuFood luôn cung cấp đến những thông tin chi tiết về sản phẩm đê quý khách nắm bắt, thêm tin yêu và sử dụng sản phẩm của chúng tôi

Thông tin về sản phẩm:

• Nguồn gốc sản phẩm: Được tinh chọn từ các vùng biển duyên hải Nam Trung Bộ
• Trọng lượng sản phẩm : 300g
• Nhà cung cấp : Naturfish.vn

Giá trị dinh dưỡng của bạch tuộc để ăn sashimi

Giống như nhiều loại hải sản khác thịt bạch tuộc mang lại giá trị dinh dưỡng rất cao, nhưng bộ phận ngon nhất trên cơ thể chúng lại chính là râu. Râu bạch tuộc là bộ phận làm việc hoạt động nhièu nhất trên cơ thể chúng, vai trò như tay chân giúp chúng di chuyển để tìm thức ăn, trốn tránh kẻ thù, giữ chặt con mồi.

• Bên cạnh đó thịt bạch tuộc sashimi chứa các chất dinh dưỡng, cung cấp nhiều loại vitamin thiết yếu cho cơ thể như A, B1, B2, C; một số loại khoáng chất như phốt pho, canxi, sắt và chứa rất ít chất béo. Do đó, bạch tuộc phù hợp với đủ mọi lứa tuổi, thích hợp với người chơi thể thao, người ăn kiêng,… vì giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật, tăng cơ, giảm mỡ.
• Ngoài ra, chúng chứa rất nhiều canxi, kali, vitamin cùng các loại axit béo omega 3. Đây đều là những chất có lợi giúp tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa các loại bệnh tật và các loại vi rút gây ung thư.
• Trong sản phẩm có chứa Vitamin B12 là thành phần quan trọng giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể, phát triển tế bào, giúp máu lưu thông lên não tăng sự sáng tạo trong não bộ
• Selenium trong sản phẩm giúp chuyển hóa protein trong cơ thể khiến quá trình tiêu hóa diễn ra dễ dàng hơn. Bên cạnh đó nó cũng được biết đến là chất chống ô-xy hóa nhằm ngăn ngừa sự lão hóa da, tóc và kéo dài tuổi thọ con người.

Giấy chứng nhận sản phẩm về sản phẩm của NatuFood

Có một thực tế rằng sự phong phú của các nguồn thực phẩm ngày nay tỉ lệ thuận với các loại thực phẩm không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Điều đó dẫn đến sự băn khoăn trong quyết định mua hàng của người tiêu dùng. Hiểu được thực trạng đó, NatuFood luôn là đơn vị đi đầu trong quá trình kiểm định và đánh giá độ an toàn của sản phẩm. Mỗi sản phẩm, mẫu vật trước khi được tung ra thị trường đều trải qua quá trình kiểm tra nghiêm ngặt từ các bộ, ban ngành có liên quan.

Mẫu sản phẩm kiểm định được chúng tôi gửi đến Trung tâm kiểm soát bệnh tật Hà Nội - CDC  để giám định và kiểm tra. Kết quả trả về đáp ứng đúng các tiêu chí về an toàn vệ sinh thực phẩm với người tiêu dùng. Đây như một lời khẳng định về chất lượng sản phẩm của NatuFood muốn gửi đến quý khách hàng thân yêu.

Cách bảo quản đối với các sản phẩm Bạch Tuộc của NatuFood

Để sản phẩm luôn giữ nguyên được hương vị và giá trị dinh dưỡng. Quý khách hàng vui lòng lưu ý một số thông tin như sau

• Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản sản phẩm : ≤ -18°C ( Ngăn đá tủ lạnh ). Bạch tuộc sau khi mua về, nếu không sử dụng luôn tốt nhất nên được để ngay vào ngăn đá để giữ nguyên hương vị. Tránh tình trạng ôi thiu hoặc mất dinh dưỡng.
• Thời gian sử dụng: 24 tháng ( Kể từ ngày sản xuất )
• Cách rã đông sản phẩm mà bạn nên lưu ý : Có hai cách để rã đông sản phẩm để giữ nguyên hương vị mà bạn nên thể tham khảo. Cách 1: Bạn nên chuyển sản phẩm từ tủ đông xuống ngăn mát tủ lạnh trong khoảng từ 3-4 tiếng trước quá trình nấu nướng. Đây là cách làm tương đối phổ biến mà vẫn tối ưu được hương vị và chất dinh dưỡng nhất. Cách 2: Rã đông với nước ấm. Đây là cách làm nhanh và đơn giản khi bạn chỉ cần chuẩn bị nước ấm và nhúng gói sản phẩm vào. Sau đó bóc gói và chế biến sản phẩm. 

Hy vọng rằng với những lưu ý dưới đây, bạn đã có thể nắm giữ được bí quyết để sản phẩm luôn được thơm ngon và giữ nguyên được dưỡng chất. 

Mách bạn mẹo chọn bạch tuộc để ăn sashimi

Với những người mê mẩn món sashimi thì không ai có thể chối từ món sashimi bạch tuộc bởi thịt ở phần xúc tua giòn,bùi bùi, ngọt, cảm giác đưa một miếng bạch tuộc giòn vào trong miệng hoà quyện với vị cay nồng và vị của nước tương sẽ khiến bạn không thể nào quên được.

Nguyên liệu chính và cũng là linh hồn của món sashimi bạch tuộc nguyên con là những chú bạch tuộc tươi ngon được chọn lựa trước khi sơ chế, mặc dù đuọc dùng làm sashimi nhưng bạch tuộc lại được luộc chín. Vì vậy, nếu muốn làm sashimi bạch tuộc tại nhà bạn phải biết chọn nguyên liệu trước rồi sau đó mới có thể chế biến được món ăn mình yêu thích.

• Hình dáng: Bạn hãy mua con bạch tuộc còn tươi sống, theo các chuyên gia khuyên dùng thì bạn nên mua bạch tuộc Nhật Bản là ngon và phù hợp nhất để làm món này.
• Nên chọn những con bạch tuộc có màu nâu sắc xanh ánh lên ở lưng, bụng còn trắng nõn thì đó là bạch tuộc còn tươi ngon.
• Một chú ý nữa là mắt của chúng nên chọn những con mắt còn trong veo, sắc sảo linh hoạt, tránh chọn những con có mắt lồi ra và bị mờ mờ đục đục đó là những con không còn tươi.
• Đối với những con bạch tuộc đông lạnh đã được luộc, chế biến sẵn thì bạn nên đến các cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng.
• Không nên để bạch tuộc quá lâu ngoài không khí sẽ làm cho món ăn kém tươi ngon và dễ bị nhiễm khuẩn, không tốt cho sức khoẻ.

Tham khảo cách làm sashimi bạch tuộc cùng một số món ăn khác từ bạch tuộc sống

Cách làm Sashimi bạch tuộc

Thông thường món này được chế biến từ chính các râu hoặc xúc tu của con bạch tuộc bởi đây là phần ngon nhất của nó, có độ giòn, dai, và khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt của chính món ăn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bạch tuộc sashimi 500g
• Nước tương 1 muỗng
•  Mù tạt 1 muỗng

Cách làm, chế biến món ăn :

• Bạch tuộc mua về rửa sạch sau đó bóp thật kỹ các xúc tua cùng với muối hạt và nước cốt chanh cho  hết mùi tanh và hết độ nhớt rồi rửa sạch lại với nước và để ráo. 
• Chần xúc tua qua nước sôi  sau khi đã rửa sạch dã đông để đảm bảo an toàn hơn sau đó để cho ráo nước.
• Dùng dao sắc để cắt bỏ lớp da nhầy và thừa bên ngoài của xúc tua đi.
•  Để Xúc tu bạch tuộc lên thớt, các giác bám theo hướng xuống dưới mặt thớt, phần thịt trắng hướng lên . Nghiêng dao một góc 45 độ, cắt thịt bạch tuộc thành những lát thịt thật mỏng trong khoảng 0.5 - 1cm.
• Sau khi được thái thành lát mỏng bạn xếp từng lát thịt lên đĩa và trang trí sao cho thật đẹp mắt. Món ăn sẽ ngon hơn khi chấm cùng mù tạt và nước tương hoặc nước mắm .
• Bạn nên thưởng thức Sashimi bạch tuộc ngay sau khi được thực hiện xong tránh tình trạng sashimi để quá lâu ngoài không khí khiến món ăn sẽ không còn tươi ngon và các loại vi khuẩn có hại xâm nhập làm ảnh hưởng đến sức khoẻ cũng như biến đỏi các chất trong bạch tuộc

Gỏi xoài râu bạch tuộc vạn người mê

Với món sashimi kể trên là món tuy dễ làm nhưng nó cũng kén người ăn bởi vị hăng nồng của mù tạt nhiều người sẽ không chịu được, và cũng không nhiều người họ thích ăn đồ sống vì thế hãy thay đổi khẩu vị bằng món gỏi này nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bạch tuộc hoặc râu
• 1 củ hành tây
• 3 cây sả, 1 củ gừng
• Bột nghệ,
• 400g xoài bào xợi
• Tỏi băm, ớt băm
• 1 chén nước cốt chanh
• Mắm nêm, đường
• Rau thơm

Cách chế biến món ăn:

• Hành tây và các nguyên liệu khác sau khi đã được bóc vỏ cũng như rửa sạch thì cho sả, gừng, bột nghệ thành hỗn hợp rồi đun sôi sau đó luộc cùng với bạch tuộc trong khoảng 10-15 phút.
• Bạch tuộc sau khi luộc xong thì nên để ở ngoài với nhệt độ thường trong khoảng ít nhất 30 phút để nguội và tăng độ giòn
• Bạch tuộc khi đã nguội thì thái mỏng vừa ăn rồi Trộn đều với các loại nguyên liệu đã chuẩn bị thật đều tay
• Sau đó bọc kín và đưa vào tủ lạnh trong khoảng 1-2h để các nguyên liệu được thấm gia vị, khi chúng đã thấm gia vị bạn có thể rắc ít rau thơm lên món ăn để  thưởng thức.