-
-
-
Tổng tiền thanh toán:
-
Hệ thống cửa hàng-
Mô tả
Thịt ghẹ Phú Quốc là một sản phẩm cực ngon của vùng biển nối tiếng Phú Quốc. Do đặc điểm địa hình gần bờ và thuyền đánh bắt đi về trong ngày nên hải sản Phú Quốc luôn tươi ngon và giữ được trọn vẹn dinh dưỡng. Hãy cùng NatuFood tìm hiểu những thông tin về loại sản phẩm này nhé!
Thông tin về sản phẩm thịt ghẹ tại Phú Quốc của NatuFood
Như bất cứ sản phẩm nào của mình, NatuFood luôn mong muốn đem đến quý khách hàng những thông tin chi tiết nhất về sản phẩm. Qua đó có được trải nghiệm mua sắm tuyệt vời nhất.
Thông tin chung về sản phẩm:
- Nguồn gốc sản phẩm : Phú Quốc
- Trọng lượng sản phẩm : 300gram
- Thời gian bảo quản sản phẩm : 12 tháng
- Nhiệt độ bảo quản : Từ ≤ -18 độ C ( Sản phẩm sau khi mua tại cửa hàng nếu không sử dụng ngay vui lòng đưa vào bảo quản tại ngăn đá của tủ lạnh để giữ nguyên được hương vị và dinh dưỡng )
- Sản phẩm có liên quan : Cá Trích Phú Quốc ( Loại 500gram), Ghẹ Lột Phú Quốc
Giá trị dinh dưỡng có trong thịt ghẹ biển mà bạn có thể tham khảo
- Thành phần dinh dưỡng có trong thịt ghẹ biển Phú Quốc phong phú hơn rất nhiều so với các loại thịt phổ thông: thịt lợn, thịt gà hay cá.
- Thịt của chúng rất giàu canxi, photpho, sắt và các vitamin A, B1, B2, C hỗ trợ cho hệ cơ xương khớp đặc biệt với trẻ nhỏ. Đây đều là những dưỡng chất mà cơ thể không thể tạo ra trực tiếp mà phải hấp thu trong quá trình ăn uống.
- Lượng lớn magnesium và axit béo omega 3, rất tốt cho tim, mạch và tăng cường thị lực cho mắt, Ngoài ra công dụng tuyệt vời nhất của chất này chính là cải thiện trí nhớ.
- Đối với trẻ em :Trong thịt sản phẩm có rất nhiều vitamin và khoáng chất như sắt, canxi, kali, đồng… và đặc biệt là đầy đủ các vitamin nhóm B rất tốt cho trẻ em. Nhiều mẹ bỉm sữa e ngại khi cho bé ăn hải sản vì có chứa lượng thủy ngân lớn tuy nhiên thịt ghẹ thì mẹ có thể cho bé ăn thoải mái mà chẳng cần lo lắng bởi vì trong nhóm hải sản thì đây là loại chứa ít thủy ngân nhất.
- Thịt ghẹ rất tốt cho trẻ em đang trong độ tuổi phát triển và người già khi nó cung cấp một lượng lớn canxi. Giúp tăng cường phát triển chiều cao và hỗ trợ hệ xương khớp
- Các chuyên gia y tế chỉ ra rằng thịt ghẹ giúp làm giảm cholesterol xấu và triglycerides trong máu.
Những tác dụng của thịt ghẹ mà có thể bạn chưa biết
- Theo kết quả nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng cholesterol có trong thịt loại động vật này cũng tương đương với thịt gà và cá. Cụ thể mức độ cholesterol trong thịt gà và thịt thăn mẹ hay cho bé ăn là 44mg/kg và 50mg/kg, thịt ghẹ là từ 30 – 56mg/kg. Như vậy các mẹ hãy yên tâm về lượng cholesterol trong thịt của chúng, không lo bé bị dư thừa cholesterol nữa nhé.
- Đây được coi như một thực phẩm rất tốt cho việc phát triển cơ bắp, khi nó cung cấp một lượng đạm vượt trội so với các loại thịt khác.
- Đối với phụ nữ đang mang bầu theo các nhà khoa học khuyến cáo, bà bầu và bà mẹ đang cho con bú nên ăn những loại hải sản an toàn để vừa cung cấp những chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, vừa ngăn chặn được tác hại đối với sự phát triển của trẻ. Chính vì vậy ghẹ biển là một thực phẩm vô cùng phù hợp vì chúng cung cấp hàm lượng protein cao, axit béo omega-3 và những chất dinh dưỡng khác mà rất ít chất béo bão hòa rất quan trọng trong thai kỳ. Chứa nhiều protein, chất sắt, axit béo omega-3, là yếu tố quan trọng cho sự phát triển của não bộ và đôi mắt nên ghẹ là thực phẩm không thể thiếu trong thời kỳ mang thai. Protein và các chất dinh dưỡng cốt yếu khác có trong thịt ghẹ giúp cho sức khỏe của bà mẹ và của thai nhi.
- Ngoài ra đối với nam giới ghẹ biển giúp chữa chứng liệt dương, bồi bổ cơ thể nên nó luôn là món đặc sản cho mọi lứa tuổi nhất là nam giới.
Quy trình bóc tươi thịt ghẹ của ngư dân Phú Quốc
Để mọi sản phẩm đều là "tinh hoa của lòng biển đến bàn ăn" NatuFood luôn đặc biệt chú ý trong khâu sản xuất. Giúp sản phẩm đến với tay người tiêu dùng không chỉ là một món ngon mà quan trọng nhất, phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.
- Ngay từ khâu tuyển chọn đầu vào, NatuFood đã lựa chọn những sản phẩm phù hợp theo tiêu chuẩn. Thấu hiểu những tập tính, thói quen của loài động vật này để quy trình đánh bắt được đảm bảo.
- Ghẹ là loài hải sản yếu và dễ chết sau khi đánh bắt. Từ khâu đánh bắt đến khi chế biến càng nhanh càng tốt, tránh để chúng bị va đập hoặc bị đói. Vì vậy, ngư dân cần bảo quản đặc biệt cẩn thận.
- Để có được 1kg thịt bóc dạng này cần khoảng 3 đến 4 kg ghẹ tươi. Những con ghẹ tươi sống được chải sạch vỏ, hấp chín. Phần thịt lấy từ phần thân và càng là ngon nhất, được tách riêng, cấp đông ngay để đảm bảo độ tươi ngon và hạn chế tác động của các loại vi khuẩn có hại.
- Sau cấp đông, sản phẩm được bảo quản ở nhiệt độ -18 độ C. Việc này nhằm tiêu diệt các loại vi khuẩn có hại và khiến lượng protein không bị biến đổi.
- Cuối cùng vận chuyển theo đường hàng không theo quy định để phân phối khắp các chuỗi của hàng trên hệ thống
Tham khảo bài viết : Thông tin về cua bể? Cách chế biến ngon nhất
NatuFood mách bạn một số món ăn về thịt ghẹ đã được bóc
Với loại thực phẩm vô cùng thơm ngon này, có hàng tá cách khác nhau dành cho bạn để chế biến thành các thực đơn "đỉnh của đỉnh". Tuy nhiên, hãy thử khám phá với một vài những gợi ý dưới đây của NatuFood nhé!
Soup cua (ghẹ) hải sản ngon mê li
Nguyên liệu:
- Thanh cua 4 thanh
- Thịt ghẹ bóc sẵn 300gram ( Ngoài ra bạn cũng có thể thay bằng thịt cua đều được )
- Nước gà 200ml
- Tôm loại ngon 100gram
- Hành tây 1/2 củ
- Cà rốt 1/2 củ
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, bột năng
Cách thực hiện:
- Tôm rửa sạch, phần đầu và vỏ tôm đun lấy nước. Phần thịt nõn thái hạt lựu vừa miếng
- Đun sôi hỗn hợp 500ml nước tôm + 200ml nước gà + hành tây + cà rốt ( tốt nhất bạn nên cắt hạt lựu cho đẹp mắt nhé )
- Cho phần thịt đã bóc vào hầm trong khoảng 20 phút đến khi cảm thấy miếng thịt ghẹ đã nát ra
- Cho tiếp tôm + thanh cua và đun thêm khoảng 5-7 phút nữa
- Hòa 1,5 thìa bột năng với nước lọc và cho vào nồi nước hầm để tạo độ sệt cho món soup.
Bạn đã bao giờ nghe đến cháo ghẹ chưa nào?
Nguyên liệu:
- 1/2 bát gạo ngon
- Ghẹ ngon 1 con
- Tôm sú 100gram
- Cà rốt - nửa củ
- Hành lá
- Rau thì là
- Gia vị : muối, tiêu. hạt nêm
Cách thực hiện:
- Trước tiên, để món cháo trở nên nhuyễn. Bạn hãy xay gạo ra nhé ( Có thể sử dụng luôn gạo tuy nhiên thời gian nấu sẽ lâu hơn và món cháo sẽ không được mịn lắm )
- Sơ chế tôm ( bóc vỏ, bỏ đầu, lây chỉ ). Sau đó cho vỏ và đầu luộc cùng với ghẹ trong khoảng 15 để làm nước dùng.
- Cho khoảng 2 lít nước dùng với nửa bát gạo xay và đun cùng cà rốt. Nêm nếm các loại gia vị sao cho vừa ăn
- Đến khi món cháo hoàn thành bóc thịt và xé nhỏ các loại hải sản vào ăn cùng. Trang trí thêm các loại rau gia vị như : hành lá, rau thì là để tăng hương vị
Sau khi hoàn thành, món ăn có thể dùng với một chút xì dầu và tiêu đen để làm tăng hương vị. Chúc các bạn sẽ có những trải nghiệm thật sự tuyệt vời với những gợi ý trên đây của NatuFood.
Tham khảo thêm bài viết : Ghẹ Lột Phú Quốc Và Những Câu Chuyện Mà Bạn Chưa Biết
