Cá Bơn Một Nắng

Cá Bơn hay cá thờn bơn, là một trong những dòng cá biển được người Việt ưa chuộng vì chúng có thịt béo giống như bơ, mềm mềm, xốp xốp ăn rất lạ miệng và thơm ngon. Đặc biệt, loài cá này không có xương dăm rất dễ ăn nên rất được chị em yêu thích chế biến. 

Thông tin sản phẩm cá bơn tại NatuFood

• Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất

• Bảo quản ở nhiệt độ <= 18 độ C

• Xuất xứ: Việt Nam 

• Nhà cung cấp: NatuFood

Đặc điểm thú vị của cá bơn mà bạn nên biết

Cá bơn hay cá thờn bơn, cá lưỡi trâu, có những điều thú vị ở loài cá này đó là thân hình chúng là hình dẹt, tựa trái xoan, khá kỳ lạ. Có thể nói đây là loài cá đại diện cho việc phá vỡ mọi quy tắc cân xứng hai bên của các loài cá, cặp mắt của chúng khác lạ so với những chú cá khác ở chỗ mắt của chúng ở trên cùng một bên. Mặc dù trong những giai đoạn đầu phát triển mắt của chúng mọc ở hai bên. Có một thú vị nữa đó là để duy trì sự sống dưới những mối đe dọa, chúng đã xoay mặt có mắt hướng xuống dưới còn mặt không có mắt hướng lên trên. Ngoài đôi mắt kỳ lạ, màu sắc da của loài cá này cũng thay đổi rất là đặc biệt. Ở phần thân dưới, do hướng xuống đáy biển nên màu sắc của nó cũng nhạt hơn, còn phần trên có màu na, gần với màu đất dưới đáy biển. Để tránh sự săn đón của các loài khác, chúng thường vùi mình vào lớp đất dưới đáy biển, ẩn sâu và quan sát con mồi cũng như kẻ thù.

Thịt loại này rất ngon và béo, chúng là loài có lớp xương mềm, bởi vậy khi ăn không hề khó khăn, thịt của chúng có vị dịu ngọt, béo béo như bơ, ăn vào như tan trong miệng. Bởi vậy mặc dù ngoại hình quái lạ và đáng sợ, nhưng chúng vẫn rất được yêu thích vì chất lượng thịt cũng như giá trị dinh dưỡng mà chúng mang lại

Giá trị dinh dưỡng của cá bơn đối với sức khỏe con người

Cũng như rất nhiều các loại hải sản khác, cá thờn bơn cũng có các hàm lượng dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể con người, việc hấp thụ các chất dinh dưỡng có trong loại cá này sẽ giúp cơ thể chúng ta cả thiện tốt được rất nhiều vấn đề bổ ích.

Theo các chuyên gia nghiên cứ cứ trong 100gr cá bơn có chưa:

• Calo: 26

• Nước: 22,3g

• Chất đạm: 5,34g

• Chất béo: 0,3g

• Vitamin A: 9,3 IU

• Vitamin D: 17 IU

• Cholesterol: 13,6 mg

• Natri: 101 mg

• Kali: 102 mg

• Canxi: 5,1 mg

• Magie: 8,8mg

• Phốt pho: 52 mg

• Selen: 9,2 mcg

Lợi ích của cá thờn bơn đối với sức khỏe

Có lợi cho tim mạch

Hỗ trợ chống viêm tốt

Giúp mắt sáng và khỏe mạnh

Bổ sung chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể

Làm đẹp da chống lão hóa da

Tăng cường phát triển trí não của bạn

Tham khảo thêm bài viết liên quan: Cá nục có gì ngon hấp dẫn người tiêu dùng?

Tham khảo một số món ăn từ cá bơn siêu ngon

Với ưu điểm thịt mềm, béo ngậy thơm ngon vì thế chúng được lựa chọn để chế biến rất nhiều món ăn ngon, trong đó có một vài món ăn như: Kho tiêu; chiên giòn hoặc hấp xì dầu…Ngoài ra chúng ta cũng có thể nấu các món canh, hay nấu lẩu…

Cá bơn kho tiêu

Cá bơn hấp xì dầu

Tham khảo thêm các sản phẩm: Cá Nục Một Nắng Lột Da (Loại 500g)