Cá Mối Biển

Cá mối biển là loài cá có thân dài hình trụ, hơi hẹp bên, giữa thân hơi phình to, đầu dài, hơi dẹt, nhiều xương. Tuy hơi nhiều xương một chút nhưng có ưu điểm là thịt cá trắng, thơm và rất ngọt. Cá nhiều xương hom mỏng, mềm. Đây là loài động vật có thể đánh bắt quanh năm, được ngư dân đánh bắt bằng cách thả câu, giăng lưới. Loài động vật này thường sống tại môi trường biển Thái Bình Dương và từ lâu đã trở thành một trong những loại thực phẩm rất được ưa thích

Thông tin về sản phẩm Cá mối biển loại 500g

Thông tin về sản phẩm

• Nguồn gốc sản phẩm: Thanh Hóa
• Trọng lượng: 500gram
• Thời gian bảo quản: 24 tháng
• Nhiệt độ bảo quản: ≤ -18°C

Những công dụng của cá mối biển với sức khỏe

• Cá mối là loại chứa rất nhiều dinh dưỡng, khoáng chất, vitamin và axit amin. Các chất dinh dưỡng này được bổ sung vào cơ thể giúp cân bằng chất dinh dưỡng và tăng cường sức đề kháng.
• Bổ sung vitamin B12 rất cần thiết cho sự phân chia tế bào. Sự thiếu hụt vitamin B12 dẫn đến sự hình thành tế bào bất thường được gọi là magaloblasts và cũng có thể dẫn đến thiếu máu. Đồng thời Vitamin B12 cũng được chứng minh giúp cơ thể cải thiện sức chịu đựng, chống lại áp lực và stress. Theo nghiên cứu vitamin B12 giúp tăng cường sự phát triển tế bào hồng cầu trong cơ thể. Là nguồn vitamin quan trọng với các mẹ đang trong thai kỳ giúp hạn chế các dị tật bẩm sinh của trẻ khi sinh ra
• Như các loại cá biển khác như: cá ngừ đại dương, cá trích rất giàu canxi, sản phẩm hỗ trợ và duy trì sức khỏe của răng và xương. 
• Lượng Photpho trong cá có thể tăng cường sức khỏe của tim và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, hạn chế tình trạng đột quỵ ở người già
• Ngoài ra loại cá này giúp hỗ trợ tiêu hóa bằng việc mang đến lượng Vitamin B rất cần thiết cho quá trình chuyển hóa năng lượng. Nó hỗ trợ điều trị táo bón, khó tiêu, tiêu chảy và nhu động ruột. Đồng thời, giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.
• Giảm cholestero lượng cao niacin làm giảm mức cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Ngăn ngừa các nguy cơ xơ vữa động mạch và dày lên của các thành động mạch.
• Hỗ trợ giải quyết các vấn đề về thần kinh các chất bổ sung của niacin giúp chữa chứng rối loạn tâm thần và các tình trạng sức khỏe khác.
• Điều trị chuột rút Magiê giúp giảm bớt sự căng thẳng lên thận và căng cơ. Nó hỗ trợ sự hấp thụ canxi làm tăng tốc quá trình chữa bệnh. Sự thiếu hụt của khoáng chất này gây ra các dấu hiệu như chuột rút ở chân và mệt mỏi nói chung. Để hạn chế tình trạng các tế bào cơ bị căng thẳng và gây ra các triệu chứng đau nhức, chúng ta nên bổ sung cá mối vào bữa ăn dinh dưỡng hằng ngày.

Quy trình đánh bắt và cấp đông tiêu chuẩn của NatuFood

• Ngay từ khâu lựa chọn đầu vào, NatuFood đã tinh chọn những cá thể đạt yêu cầu với trọng lượng khoảng 500gram. Đây đều là những con cá mối biển đã trưởng thành với thời gian sinh trưởng khoảng 8-12 tháng, vì vậy thịt của chúng rất ngọt và giai, đủ tiêu chuẩn để chế biến. 
• Sau khi đánh bắt, các con cá mối tươi ngay lập tức được sơ chế và cấp đông tiêu chuẩn ngay trên thuyền. Điều này đóng vai trò hết sức quan trọng với hải sản trong việc giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng. 
• Sau đó khi trở về đất liền, cá tiếp tục được cấp đông ở nhiệt độ  ≤ -18°C. Việc này khiến chúng không bị mất đi các giá trị dinh dưỡng có trong thịt sản phẩm.
• Cuối cùng là đóng gói và vận chuyển đến tay người tiêu dùng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cá mối biển cắt miếng 500gram
• Bột mỳ 
• Bột gia vị hải sản
• Bột chiên xù
• Lòng đỏ trứng 3 quả
• Hạt nêm 

Quá trình chế biến

• Trước khi đưa cá vào chiên, bạn hãy tẩm ướp với bột gia vị hải sản và hạt nêm trong khoảng 30 phút
• Tiếp theo đó bắc một chảo dầu nóng ( lưu ý để kiểm tra xem dầu đã đạt yêu cầu hay chưa, bạn chỉ việc cho đầu đũa vào. Nếu đầu đũa nổi bọt lăn tăn, nghĩa là dầu đã đạt yêu cầu )
• Sau đó lăn cá qua các loại bột theo thứ tự: bột mỳ - lòng đỏ trứng - bột mỳ - bột chiên xù
• Cuối cùng chiên chúng trong khoảng chừng 10-15 phút là hoàn thành.

Cá mối kho tiêu - món ăn tuyệt vời khi kết hợp với cơm trắng

Nguyên liệu:

• Cá mối biển ngon 500gram
• 100 gram thịt ba chỉ
• Tỏi băm 1 muỗng cà phê 
• Hành tím băm 1 muỗng  
• Nước màu
• Hành tím cắt lát 
• 1 muỗng canh Nước mắm
• 1/2 muỗng canh Nước màu 
• 1 muỗng cà phê Dầu ăn 
• Các loại gia vị : Đường, hạt nêm, bột ngọt..

Chế biến:

• Cá sau khi rửa sạch, ướp với các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn : nước màu, nước mắm, đường, hạt nêm bột ngọt trong khoảng 20 phút
• Sau đó bạn cho thịt ba chỉ lên trên bề mặt cá để trong quá trình đun nấu. Miếng mỡ trong thịt được ngấm vào khiến món ăn ngon hơn
• Tiếp theo đó đổ nước xấp khoảng 2/3 nồi và kho trong khoảng chừng 2 tiếng. Do đây là loại cá ít xương, nên tốt nhất bạn nên kho thật lâu trong nồi đất để cá mục xương. Ăn sẽ thêm phần tuyệt vời

• Cuối cùng tắt bếp, thêm tiêu đen và cắt vài lát ớt vào để trang trí.

Liên hệ mua cá mối ngon, chất lượng tại hà Nội

Quý khách có yêu câu mua cá mối chất lượng tại Hà Nội có thể đặt trực tiếp trên website của NatuFood

Tư vấn về sản phẩm vui lòng liên hệ số hotline: 0912.743.688

Tìm hiểu thêm nhiều các chương trình khuyến mại, những tin nhanh vui lòng truy cập vào fanpage của chúng tôi : https://www.facebook.com/natufood.com.v