Râu bạch tuộc là bộ phận ngon nhất, giàu dinh dưỡng nhất trên cơ thể của loài động vật này do chúng thường sử dụng để di chuyển hay tìm kiếm thức ăn. Hãy cùng NatuFood tìm hiểu những thông tin về sản phẩm này và trả lời câu hỏi: râu bạch tuộc làm gì ngon?
Thông tin sản phẩm và giá trị dinh dưỡng của Râu bạch tuộc

Từ lâu bạch tuộc là nguồn thực phẩm không chỉ ngon miệng mà còn mang nhiều những giá trị dinh dưỡng. Ngày nay, quý khách rất dễ dàng bắt gặp và tìm kiếm loại sản phẩm này trên thị trường tuy nhiên xét về chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm và hương vị có thể không đảm bảo. Hiểu được mong muốn đó của khách hàng, NatuFood luôn cung cấp đến những thông tin chi tiết về sản phẩm để quý khách nắm bắt, thêm tin yêu và sử dụng sản phẩm của chúng tôi.
Thông tin về sản phẩm Râu bạch tuộc:
- Nguồn gốc sản phẩm: Được tinh chọn từ các vùng biển duyên hải Nam Trung Bộ
- Trọng lượng sản phẩm: 300g
- Sản phẩm thuộc danh mục: Hải sản cấp đông IQF
- Tham khảo sản phẩm liên quan: Bạch tuộc size lớn
Cách bảo quản sản phẩm:
Để sản phẩm luôn giữ nguyên được hương vị và giá trị dinh dưỡng. Quý khách hàng vui lòng lưu ý một số thông tin như sau
- Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản sản phẩm : ≤ -18°C (Ngăn đá tủ lạnh). Râu bạch tuộc sau khi mua về, nếu không sử dụng luôn tốt nhất nên được để ngay vào ngăn đá để giữ nguyên hương vị. Tránh tình trạng ôi thiu hoặc mất dinh dưỡng.
- Thời gian sử dụng: 24 tháng (Kể từ ngày sản xuất)
- Cách rã đông sản phẩm mà bạn nên lưu ý: Có hai cách để rã đông sản phẩm để giữ nguyên hương vị mà bạn nên thể tham khảo. Cách 1: Bạn nên chuyển sản phẩm từ tủ đông xuống ngăn mát tủ lạnh trong khoảng từ 3-4 tiếng trước quá trình nấu nướng. Đây là cách làm tương đối phổ biến mà vẫn tối ưu được hương vị và chất dinh dưỡng nhất. Cách 2: Rã đông với nước ấm. Đây là cách làm nhanh và đơn giản khi bạn chỉ cần chuẩn bị nước ấm và nhúng gói sản phẩm vào. Sau đó bóc gói và chế biến sản phẩm.
Giá trị dinh dưỡng của râu bạch tuộc:
- Đây được biết đến là bộ phận có hương vị ngon nhất của bạch tuộc bởi râu là bộ phận hoạt động nhiều nhất. Có vai trò như những chiếc tay hay chân để di chuyển và kiếm thức ăn.Vì thế khi thưởng thức bạn sẽ cảm thấy độ giòn rất đặc trưng mà chỉ bắt gặp tại loại sản phẩm này.
- Bên cạnh đó bạch tuộc chứa rất nhiều canxi, kali, vitamin cùng các loại axit béo omega-3. Đây đều là những chất có lợi giúp tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa bệnh tật
- Giúp tăng cường sự trao đổi chất: trong sản phẩm chứa Vitamin B12 là thành phần quan trọng giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể, phát triển tế bào, tăng sự sáng tạo trong não bộ
- Loài động vật còn chứa nhiều chất béo có lợi, ít calo là nguồn thực phẩm tuyệt vời cho những ai đang trong quá trình giảm cân hoặc low-cab. Theo nghiên cứu trong 100 gram sản phẩm chỉ chứa khoảng 180kcl. Như vậy là khá ít so với thịt bò (250kcl/100gram) hay thịt lợn (250kcl/100gram). Chính vì vậy bạn hoàn toàn có thể tự tin khi sử dụng mà không quá lo lắng về vấn đề cân nặng nhé.
- Kích thích cho hệ thống tiêu hóa: Selenium trong sản phẩm giúp chuyển hóa protein trong cơ thể khiến quá trình tiêu hóa diễn ra dễ dàng hơn. Bên cạnh đó nó cũng được biết đến là chất chống ô-xy hóa nhằm ngăn ngừa sự lão hóa và tăng độ dài tuổi thọ. Đây là dưỡng chất rất khó
Tuy nhiên cũng như nhiều loại hải sản khác do môi trường sinh trưởng ngoài đại dương. Vì thế quý khách không nên dùng quá nhiều trong thời gian thường xuyên bởi có thể gây ra tình trạng tích tụ thủy ngân, gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe cơ thể.
Râu bạch tuộc làm gì ngon?
Với nguồn gốc, giá trị dinh dưỡng và yếu tố an toàn vệ sinh thực phẩm đảm bảo như vậy. Chắc hẳn quý khách đã yên tâm mang ngay sản phẩm của nhà NatuFood về gian bếp của mình rồi. Và dưới đây là gợi ý 3 món ăn để quý khách tham khảo, làm đa dạng hơn nữa cho thực đơn gia đình.
Râu bạch tuộc hấp sả
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Râu bạch tuộc ngon 300gr
- Sả củ 5 cây
- Ớt sừng 3 củ
- Giấm trắng
- Hành tây (Bạn có thể cho hoặc không đều được nhé)
- Hạt nêm
Cách chế biến món ăn
- Bạch tuộc sau khi mua từ chợ hay siêu thị về, bạn nên rửa sạch sau đó lột bỏ lớp da bên ngoài loại động vật này. Cuối cùng tốt nhất bóp với giấm trắng khoảng 3 lần để loại bỏ hoàn toàn mùi tanh của hải sản.
- Ướp râu của chúng với hạt nêm trong khoảng 30 phút để món ăn càng thêm ngon
- Xếp hành tây và sả, ớt sừng cùng với sản phẩm sau đó hấp cách thủy trong khoảng 20 phút. Cuối cùng là bỏ ra và thưởng thức ngay thôi nào
Món ăn này chắc chắn sẽ thêm phần tuyệt vời nếu được kết hợp với các loại nước chấm hải sản đặc biệt.
Bánh râu bạch tuộc chiên - bé mê, cả nhà thích
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500g râu bạch tuộc
- 50g mỡ heo
- Bột mỳ
- Bột chiên xù
- Tiêu, nước tương, dầu hào
- Gia vị, mắm, muối
- Trứng gà
Cách chế biến:
- Xay nhuyễn hỗn hợp bạch tuộc và mỡ heo đã chuẩn bị sẵn. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm một chút để gia tăng hương vị
- Nêm nếm gia vị bao gồm : mắm, muối, dầu hào, tiêu, nước tương sao cho vừa ăn
- Đưa hỗn hợp vừa chuẩn bị theo từng bước : Bột mỳ - Trứng - Bột chiên xù
- Bắc chảo dầu nóng sau đó chiên nhỏ lửa trong khoảng 15.
Tham khảo món ăn liên quan : Râu bạch tuộc làm món gì ngon, Bạch tuộc là con gì? 7 món ăn ngon nhất từ Bạch Tuộc