Cá Hố Cắt Khúc ( Khay 500g )

Cá hố cắt khúc là một trong những loại hải sản đặc biệt. Có vị thịt bùi và nhiều giá trị dinh dưỡng. Loài cá này tương đối nhiều xương, nhưng chủ yếu là xương lớn, ít xương dăm. Loại thực phẩm này đặc biệt được ưa chuộng tại các bữa cơm gia đình hoặc sử dụng như một món quà trong những dịp đặc biệt. Hãy cùng Natufood tìm hiểu về loài cá hết sức đặc biệt này nhé !

Thông tin sản phẩm cá hố cắt khúc NatuFood

Như bất cứ sản phẩm nào trước khi đến tay người tiêu dùng. Chúng tôi - NatuFood luôn mong muốn đem đến với quý khách hàng những thông tin về sản phẩm. Qua đó có một trải nghiệm mua sắm tuyệt vời tại chuỗi hệ thống cửa hàng

• Nguồn gốc xuất xứ : Ven biển duyên hải miền trung
• Bảo quản nhiệt độ dưới – 18 độ C ( Sản phẩm sau khi mua về nếu không sử dụng ngay vui lòng bảo quản trong ngăn đá của tủ lạnh )
• Hạn sử dụng  12 tháng ( Sản phẩm đã trải qua quá trình cấp đông tiêu chuẩn, vì thế có thể bảo quản được lâu hơn so với các sản phẩm thông thường )
• Khối lượng 500g
• Sản phẩm tương tự tham khảo : Cá thu Phú Quốc cắt khúc đẹp

Cá sau khi sơ chế đã được cấp đông theo tiêu chuẩn phù hợp nên quáy khách có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng sản phẩm.

Giá trị dinh dưỡng có trong cá hố cắt khúc

Giống như các loại hải sản khác thành phần dinh dưỡng có trong cá hố là tương đối nhiều, đây được coi như một loại thực phẩm bổ dưỡng, giúp tăng cường các loại chất thiết yếu cho cơ thể. Trong thịt cá này có chứa hàm lượng protein và đạm rất cao các loại axit béo không no, nhiều loại vitamin như A,E,D…, Omega 3 cùng các khoáng chất như sắt, canxi, photpho, kali, natri…

Các chỉ số hàm lượng dinh dưỡng trong loài cá này mà bạn có thể tham khảo : Protein:≥ 18,1 %, Lipit ≥ 6,52 %, muối ≥ 0,15 %

• Trong thành phần của cá hố chứa nhiều loại vitamin A, E với nhiều loại khoáng chất khác. Các loại vitamin này rất tốt cho da và vóc dáng của phái nữ, đặc biệt vitamin đóng vai trò rất tốt trong quá trình làm chậm quá trình lão hoá, các nếp nhăn sẽ ít xuất hiện trên da mặt hơn, đẩy lùi các đốm tàn nhang.
• Protein và chất đạm có trong loại cá này là những chất béo không no nên hỗ trợ rất đắc lực cho việc giảm cân, giảm mỡ bụng rất hiệu quả.
• Omega-3, các loại vitamin A,E  bổ trợ cho sức khoẻ của mắt, giúp mắt sáng khoẻ, chống cận giảm thiểu các bệnh về mắt.
• DHA kết hợp với Omega-3 những tinh chất này rất tốt cho sự phát triển của não bộ, tăng cường trí thông minh, giúp máu lưu thông lên não, tinh thần bớt căng thẳng.

Tuy nhiên quý khách hàng nên lưu ý lượng thuỷ ngân có trong cá hố là khá cao do là cá biển, vì vậy nên quý khách chỉ nên ăn 100-200g mỗi tuần, để đảm bảo sức khoẻ nhé!

Một số món được chế biến từ cá hố cắt khúc

Với giá trị dinh dưỡng và chất lượng như vậy. Hẳn quý khách đã hoàn toàn tự tin vào chất lượng sản phẩm rồi. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không cùng NatuFood vào bếp để chế biến ra những món ăn tuyệt vời nào.

Cá hố chiên sả ớt

Món này có nguyên liệu dễ kiếm và ăn cũng rất ngon,phù hợp nhất khi ăn cùng với cơm trắng. Hãy cùng chúng tôi bắt tay vào làm nhé !

Nguyên liệu cần chuẩn bị :

• Cá hố cắt khúc loại ngon
• Sả cây 
• ớt bột , 
• Hành, 
• Bột nghệ, 
• Tỏi, 
• Dầu ăn, hạt nêm, đường, muối…

Cách chế biến món ăn:

• Cá hố sau khi mua đã cắt khúc săn rồi nên bạn chỉ việc dã đông và rửa sạch rồi để ráo nước,

• Ướp thịt sản phẩm với một số gia vị như, sả băm, 1/2 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh bột nghệ, 1 muỗng canh tỏi băm vào một tô đựng, trộn đều hỗn hợp lại với nhau.

• Cho hỗn hợp trên vào một cái tô rồi ướp trong thời gian khoảng 20 phút cho gia vị ngấm đều.

• Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu ăn vào đợi đến khi dầu sôi bật bếp lửa vùa vừa, cho lần lượt từng khúc cá vào chảo chiên cho cá bắt đầu vàng thì trở sang mặt còn lại chiên thêm. Bạn cứ trở đều 2 mặt như vậy đến khi vàng đều, cá có độ giòn thì gắp cá ra dĩa.

• Để cho món cá thêm thơm ngon bạn làm nước sốt dưới lên trên mặt cá, nước sốt gồm 2 thìa hành tím băm, tỏi băm rồi phi thơm hỗn hợp này lên Kế đến cho hành lá cắt khúc và phần gia vị ướp cá còn dư vào chảo, đảo sơ trên chảo khoảng 2 phút thì tắt bếp.

• Sau khi xong bạn dưới sốt lên cá và bắt đầu thưởng thức món cá chiên sả ớt thơm ngon.

Cá hố kho hành gừng siêu đỉnh cho những ngày đông

Chắc chắn trong danh sách những món cá biển thì kho là phương pháp dễ làm và mang lại hương vị vô cùng tuyệt vời. Hãy thử tưởng tượng bạn được ăn một nồi cá kho ngon tuyệt và một bát cơm trắng dẻo thơm trong những ngày đông. Chúng tôi gọi đó là "một loại hạnh phúc"

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cá hố cắt khúc 500gram
• Hành khô, tỏi, 
• Các loại gia vị: nước mắm, bột nêm, mỳ chính, tiêu…

Cách chế biến món ăn:

• Sau khi mua về bạn sơ chế cá, rửa sạch sẽ để ráo
• Hành, tỏi bóc vỏ thái lát, cá khi ráo nước bạn bắc chảo lên bếp khi chảo nóng cho dầu vào để lửa vừa, khi dầu nóng bạn bắt đầu rán cá, chú ý không rán chín quá chỉ rán sơ cho cá chắc lại. Rán xong cho cá ra đĩa.
• Làm nóng chảo cho chút đường vào thắng đến khi đưỡng chuyển màu cánh rán, Cho một chút nước mắm, hạt nêm tiêu ớt cùng với nước đưỡng vừa thắng đun sôi hỗn hợp đó lên rồi cho cá vào kho, nhớ thêm hành tỏi vào cho thơm, kho đến khi nước cạn là cá chín và có thể dùng được ngay. Như vậy là bạn vừa xong món cá hố kho

Ngoài một số món trên thì cũng có rất nhiều món được chế biến từ cá hố và các nguyên liệu khác như cá hố kho nghệ, cá hố chua cay, cá hố chiên nước mắm…