Cá ngừ xay (Loại 500g/1Gói)

Thịt cá ngừ xay được lấy từ những phần thịt ngon nhất của cá. Không pha trộn với bất kỳ loại tạp chất hay phụ gia nào. Đây là loại cá lớn thân hình thoi, dài, đuôi lưỡi liềm, lưng màu xanh sẫm ánh kim, bụng trắng nhạt. Chúng thường sinh sống tại các vùng biển ấm, cách bờ khoảng 185km trở ra.Tại Việt Nam, Phú Yên là nơi có truyền thống lâu đời nhất trong việc câu cá ngừ đại dương, đặc biệt là loại Vây Vàng. Như bất cứ sản phẩm nào được bán và phân phối tại NatuFood, chúng tôi hi vọng mang đến với quý khách hàng những thông tin, nguồn gốc và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Hãy cùng NatuFood khám phá nhé!

Thông tin và giá trị dinh dưỡng của cá ngừ xay

Sản phẩm cá ngừ xay đại đương được lấy từ phần thịt ngon nhất của con cá, phần thịt này săn chắc và có vị ngọt đậm, được rất nhiều người yêu thích. Cá sau khi được đánh bắt, trải qua quá trình cấp đông ngay trên thuyền theo đúng quy định. Trở về đất liên và được sơ chế, đóng gói và mang đến tay người tiêu dùng theo một chu trình nghiêm ngặt.

Thông tin về sản phẩm

• Nguồn gốc sản phẩm: Phú Yên
• Trọng lượng sản phẩm : 1000g ( Không bao gồm trọng lượng đá )

Dinh dưỡng từ cá ngừ mà bạn nên biết

• Đây là loại thịt rất giàu protein, ít chất béo và calo. Là một nguồn thực phẩm tốt dành cho những quý khách đang trong quá trình giảm cân hoặc low-carb. 
• Giàu DHA, EPA và taurine – bảo vệ gan : Chế độ dinh dưỡng không phù hợp và áp lực công việc khiến con người dễ mắc bệnh về gan. Lượng DHA, EPA và taurine dồi dào trong cá ngừ làm giảm lượng chất béo trong máu và thúc đẩy các tế bào gan phát triển. Sử dụng cá ngừ không chỉ tăng cường chức năng gan mà còn bảo vệ nó khỏi các tác nhân gây hại.
• Bổ sung Omega-3 – tăng cường phát triển não bộ và giảm nguy cơ mắc bệnh về mắt : Omega 3 có vai trò quan trọng trong cấu trúc của võng mạc mắt giúp phát triển hệ thần kinh và thị lực. Bổ sung thường xuyên sẽ tránh được nguy cơ mắc các bệnh lý về mắt như cận thị, mờ và khô mắt,…
• Trong sản phẩm chứa rất nhiều DHA – một acid béo rất quan trọng cho sự phát triển não. Do đó, thúc đẩy sự tái sinh của các tế bào não, cải thiện trí nhớ và ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ. Với người thường xuyên làm việc hoặc học tập căng thẳng thì cá ngừ nên là lựa chọn hàng đầu.
• Theo nhiều cuộc nghiên cứu và khảo sát tại Mỹ, các nhà khoa học đã chỉ ra được lợi ích của cá ngừ đối với sức khỏe. Theo đó với sự dồi dào về axit béo Omega-3, cá ngừ đại dương thật sự là thực phẩm vô cùng bổ ích hỗ trợ việc hoàn thiện và phát triển trí não của con người đặc biệt là thai nhi. Ngày nay, bạn rất dễ tìm được những sản phẩm giúp bổ sung lượng Omega 3 từ dầu cá loại này
• Cuối cùng đây là loại thịt rất giàu sắt và B12 – ngăn ngừa thiếu máu : Sắt và B12 là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu trong quá trình sản sinh máu của cơ thể. Đặc biệt 2 chất này trong cá ngừ ở dạng tự nhiên nên cơ thể rất dễ hấp thụ. Bổ sung loại thực phẩm này vào thực đơn hàng ngày giúp cải thiện tình trạng thiếu máu, mất ngủ, hoa mắt chóng mặt,… Giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng.

Giấy chứng nhận về chất lượng sản phẩm cá ngừ của NatuFood

Trên chặng đường đến với những thị trường khó tính như Nhật Bản, EU, hay Mỹ...NatuFood đã trải qua hàng loạt các bài kiểm tra và phải đáp ứng các tiêu chí. Để ngày hôm nay khi đưa những tinh hoa từ lòng biển đến bàn ăn người Việt chúng tôi tự hào mang đến sản phẩm tinh hoa nhất với tiêu chuẩn của quốc tế.

Mẫu sản phẩm kiểm định được chúng tôi gửi đến Trung tâm kiểm soát bệnh tật Hà Nội - CDC  để giám định và kiểm tra. Kết quả trả về đáp ứng đúng các tiêu chí về an toàn vệ sinh thực phẩm với người tiêu dùng. Đây như một lời khẳng định về chất lượng sản phẩm của NatuFood muốn gửi đến quý khách hàng thân yêu.

Cách bảo quản đối với các sản phẩm cá ngừ xay nhuyễn

Trải qua quá trình cấp đông tiêu chuẩn, sản phẩm của NatuFood luôn giữ gìn được nguyên giá trị dinh dưỡng. Để thực phẩm luôn được tươi ngon, quý khách hàng xin lưu ý một số những thông tin như sau:

• Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản sản phẩm: ≤ -18°C ( Ngăn đá tủ lạnh ). Cá ngừ sau khi mua về, nếu không sử dụng luôn tốt nhất nên được để ngay vào ngăn đá để giữ nguyên hương vị. Tránh tình trạng ôi thiu hoặc mất dinh dưỡng.
• Thời gian sử dụng: 24 tháng ( Kể từ ngày sản xuất )
• Cách rã đông sản phẩm mà bạn nên lưu ý : Có hai cách để rã đông sản phẩm để giữ nguyên hương vị mà bạn nên thể tham khảo. Cách 1: Bạn nên chuyển sản phẩm từ tủ đông xuống ngăn mát tủ lạnh trong khoảng từ 3-4 tiếng trước quá trình nấu nướng. Đây là cách làm tương đối phổ biến mà vẫn tối ưu được hương vị và chất dinh dưỡng nhất. Cách 2: Rã đông với nước ấm. Đây là cách làm nhanh và đơn giản khi bạn chỉ cần chuẩn bị nước ấm và nhúng gói sản phẩm. Sau đó bóc gói và chế biến sản phẩm. 

Hy vọng rằng với những lưu ý dưới đây, bạn đã có thể nắm giữ được bí quyết để sản phẩm luôn được thơm ngon và giữ nguyên được dưỡng chất. 

Các món ăn ngon từ cá ngừ mà bạn có thể tham khảo

Với một nguồn nguyên liệu thực phẩm giàu dinh dưỡng như vậy, chắc chắn sẽ là tiền đề để bạn "nâng cấp" thực đơn của gia đình. Dưới đây là một vài gợi ý của chúng tôi để mang đến những món ăn lạ miệng, bổ dưỡng. Chỉ với 10 phút chuẩn bị và 5 phút chế biến, bạn sẽ có ngay một bữa ăn vừa ngon, vừa tiện. Còn chần chừ gì nữa mà không tham khảo công thức của chúng tôi dưới đây nào

Trứng cuộn cá ngừ siêu cấp

Nguyên liệu cần chuẩn bị :

• 6 quả trứng gà ( nên sử dụng trứng gà ta để thành phẩm ngon nhất )
• Kim chi cắt nhỏ
• Cá ngừ xay nhuyễn 
• Ớt Hàn Quốc
• Tỏi băm
• Bơ, dầu ăn ( hoặc dầu oliu )

Chế biến món ăn

• Trộn hỗn hợp gồm trứng gà, cá, kim chi với 2 thìa ớt hàn quốc và tỏi băm
• Sử dụng chảo chống dính quét lên một lớp dầu mỏng và cho hỗn hợp đã chuẩn bị kể trên vào.

Món ăn sau khi làm xong có vị thơm, dai đặc trưng của cá.Vị béo ngậy của lớp trứng gà phủ ngoài. Đây chắc chắn là món ăn mà các bạn nhỏ trong gia đình bạn đều thích mê đấy. Bạn cũng có thể tham khảo clip dưới đây để học hỏi thêm cách làm chi tiết nhất.

Cá ngừ nướng thơm ngon

Trong chế biến món ăn, người ta có câu " nhất nướng, nhì chiên". Câu nói này nhằm nhấn mạnh các phương pháp chế biến món ăn để thực phẩm có hương vị tuyệt vời nhất. Các món nướng luôn là một trong những cách làm đơn giản, hiệu quả mà lại đem đến hương vị tuyệt vời khiến bạn chẳng thể bỏ lỡ. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị :

• Thăn cá ngừ - Bạn nên lựa chọn phần thăn để thành phẩm sau khi chế biến trở nên tuyệt vời nhất
• Dầu ô-liu hoặc dầu ăn
• Tiêu, muối trắng
• Bơ
• Tỏi xay nhuyễn

Chế biến món ăn

• Sản phẩm sau khi được dã đông, bạn hãy ướp với muối và tiêu, dầu ăn trong khoảng ít nhất 1 tiếng để sản phẩm thấm gia vị
• Đun nóng hỗn hợp bơ và tỏi và quét lên bề mặt cá
• Nướng 2 lần. Lần 1 nướng ở nhiệt độ 170 độ trong koảng 5 phút. Sau đó bỏ cá ra khỏi lò và quết thêm một lớp hỗn hợp bơ tỏi đã đun nóng.
• Lần 2 nướng ở nhiệt độ 100 độ trong 7 phút và thành phẩm sau khi được đưa ra khỏi lò quết thêm một lớp hỗn hợp đun chảy

Lạ miệng với món salad cá ngừ từ gợi ý của NatuFood

Nguyên liệu cần chuẩn bị :

• 500g cá
• Bắp cải tím
• Rau xà-lách cắt nhỏ
• Cà chua bi cắt đôi
• Dầu giấm
• Quả ô-liu ( bạn có thể dễ dàng mua trong hệ thống các siêu thị )
• Nước tương mè rang

Chế biến món ăn

• Ngâm các loại rau, cà chua vào nước muối sạch trong khoảng 5 phút.
• Trộn các loại nguyên liệu đã chuẩn bị với dầu giấm và nước tương mè rang. Lưu ý : Trộn nhẹ tay để các loại rau và quả không bị dập nát

Món ăn sau khi hoàn thành có vị chua nhẹ từ giấm chua và ngọt đến từ cá. Đây chắc chắn là món salad tuyệt vời cho những chị, em đang trong quá trình giảm cân hoặc trong chế độ low-cab.