Mực Trứng Cơm Xôi (Loại 800g)

2. Giấy chứng nhận sản phẩm về sản phẩm của NatuFood

Thấu hiểu những yêu cầu ngày càng khắt khe của khách hàng về những sản phẩm không chỉ thơm ngon mà còn phải đảm bảo các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm. Mỗi mặt hàng tại NatuFood luôn được kiểm định khắt khe bởi Bộ Y Tế để đem đến cho người dùng sự yên tâm khi sử dụng sản phẩm. 

Trải qua quá trình thử nghiệm khắt khe của trung tâm kiểm soát bệnh tật Hà Nội - CDC sản phẩm này của NatuFood tự tin đáp ứng đầy đủ những tiêu chí về chất lượng và an toàn của sản phẩm. 

3. Cách bảo quản sản phẩm để luôn tươi ngon

Để sản phẩm luôn trong tình trạng chất lượng và giữ nguyên được hương vị. Quý khách hàng lưu ý một số những thông tin cơ bản như sau

• Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản mực trứng cơm xôi: ≤ -18°C ( Ngăn đá tủ lạnh )
• Thời gian sử dụng: 24 tháng ( Kể từ ngày sản xuất )
• Cách rã đông sản phẩm : Có hai cách để rã đông sản phẩm để giữ nguyên hương vị mà bạn nên thể tham khảo. Cách 1: Bạn nên chuyển sản phẩm từ tủ đông xuống ngăn mát tủ lạnh trong khoảng từ 3-4 tiếng trước quá trình nấu nướng. Đây là cách làm tương đối phổ biến mà vẫn tối ưu được hương vị và chất dinh dưỡng nhất. Cách 2: Rã đông với nước ấm. Đây là cách làm nhanh và đơn giản khi bạn chỉ cần chuẩn bị nước ấm và nhúng sản phẩm. Sau đó bóc gói và chế biến sản phẩm.

Hy vọng rằng với những lưu ý dưới đây, bạn đã có thể nắm giữ được bí quyết để sản phẩm luôn được thơm ngon và giữ nguyên được dưỡng chất. 

4. Mách bạn các món ngon từ mực trứng

Có rất nhiều các món ăn, các công thức khác nhau để chế biến mực trứng mà bạn có thể tham khảo trên mạng. Tuy nhiên dưới đây là công thức 5 món ăn mà nhà NatuFood lựa chọn để các bạn "nâng cấp" thực đơn đây.

Mực trứng hấp bia - món ăn đơn giản mà lại vô cùng thơm ngon

Nhắc đến chế biến các món ngon về hải sản, có thể nói hấp là một trong những cách thức đơn giản, hiệu quả nhất mà chúng ta thường nghĩ đến. Hấp không chỉ khiến món ăn giữ nguyên được hương vị, dưỡng chất và còn mang đến cảm giác tươi ngon khi ăn. Thật tuyệt vời khi thành phẩm làm ra được chấm với một chút nước tương và mù tạt với độ nồng, thơm và cay nhẹ. Chắc chắn bạn sẽ không thể chối từ được đâu

Nguyên liệu cần chuẩn bị :

• Mực cơm xôi : 1 khay ( 400g )
• Gừng 1 củ
• Sả 3 cây
• Hành Tây nửa củ
• Rượu Trắng
• Bia Hà Nội (1/2 chai )
• Muối trắng, bột ngọt, hạt nêm

Chế biến món ăn :

• Sau quá trình rã đông sản phẩm, bạn nên sơ chế qua bằng cách rửa lại với nước và bóp qua một chút rượu để kích thích hương vị. Cuối cùng ướp với một chút hạt nêm, bột ngọt để tăng hương vị
• Hành tây cắt lát nhỏ và xếp dưới đáy nồi, tiếp theo cắt khúc sả và gừng xếp lên trên bề mặt hành tây
• Đổ 1/2 chai hoặc lon bia, 200ml nước lọc và tiến hành hấp chín trong 15 phút. 

Lưu ý : Bạn nên cho mực vào hấp trong lúc nước sôi để sản phẩm đạt được hương vị ngon nhất

Mực trứng nướng muối ớt - tê cay ngây ngất

Với những "tín đồ" của những người thích ăn cay. Đây sẽ là lựa chọn không thể bỏ lỡ cho bạn đấy. Hãy thử tưởng tượng được quây quần cùng gia đình, nhâm nhi một chút tê cay từ đại dương và lon bia. Thật tuyệt vời phải không nào? Không chần chừ nữa, cùng chuẩn bị vào bếp ngay nào

Nguyên liệu cần chuẩn bị :

• Mực : 1 khay ( 400g )
• Hành tím 3 củ
• Dầu hào, dầu ăn..
• Muối ớt ( Có thể tìm mua trong nhiều siêu thị )
• Rượu Trắng
• Muối trắng, bột ngọt, hạt nêm

Chế biến món ăn :

• Cũng như quá trình chuẩn bị sản phẩm bên trên, bạn nên sơ chế qua bằng cách rửa lại với nước và bóp qua một chút rượu để kích thích hương vị. 
• Phi thơm hành tím đã chuẩn bị với dầu nóng. Sau đó cho một 1-2 thìa cà phê dầu hào, 3 thìa muối ớt, 1 thìa cà phê mỳ chính để làm nước sốt khi nướng.
• TH1: Nếu nhà bạn đã sử dụng nồi chiên không dầu, hãy sử dụng chổi ướp gia vị để phù lên một lớp nước sốt đã được chuẩn bị và nướng ở 120 độ trong khoảng 5 phút. Tiếp theo hãy lấy mực ra và quét thêm một lớp nước sốt nữa và nướng ở nhiệt độ 150 độ trong khoảng 5 phút nữa. TH2: Nếu nhà bạn sử dụng bếp than để nướng, hãy quạt để xa tầm lửa một chút để hạn chế việc cháy nhé. Đồng thời vừa nướng vừa quét sốt lên bề mặt.

Ngoài ra nếu đang khó khăn trong việc chế biến, bạn có thể tham khảo thêm clip dưới đây để trau đồi thêm kinh nghiệm.

Mực trứng cơm xôi tẩm bột - món ăn bé mê, cả nhà thích

Chắc chắn rằng các món chiên luôn nằm trong danh sách các thực đơn khoái khẩu của các bé. Vị bột giòn rụm béo ngậy, thịt mực dày đậm vị, bên trong là lớp trứng dẻo như xôi. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị :

• Mực : 1 khay ( 400g )
• 3 Lòng đỏ trứng 
• Bột mỳ, bột chiên xù
• Muối trắng, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, bột tỏi

Chế biến món ăn :

• Mực sau khi được sơ chế ướp cùng với chút hạt nêm để tăng hương vị
• Trộn bột mỳ đã chuẩn bị sẵn với :tiêu, bột tỏi một chút muối
• Tẩm bột với lòng đỏ trứng, bột mỳ và cuối cùng là một lớp bột chiên xù
• Để dầu xôi và chiên mực với lửa vừa trong khoảng 7-8 phút đến khi lớp vỏ ngả sang màu nâu cánh gián hơi ngà

Để có hương vị ngon tuyệt vời nhất, bạn có thể chấm tương ớt kết hợp với mayone.

Mực xào cần tỏi

Là một món ăn rất phổ biến trên bàn ăn Việt, bạn dễ dàng có thể tìm kiếm được các công thức đầy dãy trên mạng. Tuy nhiên NatuFood sẽ chỉ cho bạn cách nâng cấp món ăn này trở nên hoàn hảo hơn

• Mực trứng 500 gr
• Cần tây 100 gr,
• Hành tây 200 gr
• Cà rốt 1/2 củ
• Bắp non 200 gr 
• Đậu Hà Lan 100 gr 
• Hành ba-rô
• 2 nhánh Tỏi băm 
• Hành tím, gừng
• 5 lát Rượu 
• 1 muỗng canh Dầu ăn
• Hạt tiêu
• Nước mắm, gia vị, bột ngọt

Chế biến món ăn :

• Mực sau khi rã đông nên được rửa qua với rượu để sạch, khử mùi và tăng hương vị.Sau đó ướp 20p với hạt nêm và gừng
• Phi thơm hành tím và tỏi băm sau đó cho các loại nguyên liệu: hành tây, cà rốt và đậu bắp non, đậu bắp non, hành baro vào xào sơ
• Cho mực đã được tẩm ướp vào xào cùng và tẩm ướp thêm các loại gia vị như: nước mắm, gia vị, bột ngọt vừa ăn
• Sau khi đã gần chín, cho tiếp cần tây vào xào cùng để tăng hương vị
• Sau khi trưng bày ra đĩa, rắc hạt tiêu để tăng hương vị

Món ăn sau khi chế biến có vị thơm đặc trưng, khi ăn cảm nhận được sự tươi ngon ngọt dịu từ mực, hành tây, bắp non.. Tuy nhiên có một lưu ý trong món ăn này đó là bạn không nên xào quá nhiều hay quá lâu. Vì điều này có thể dẫn đến sự mất dưỡng chất có trong các loại thực phẩm

Mực trứng rim me

Vị chua chua ngọt ngọt đậm đà từ sốt me sệt sệt, được kết hợp đều với tỏi ớt băm nhỏ cay cay, tạo nên một loại nước sốt "thần thánh". Đây chắc chắn là món ăn tuyệt vời khi ăn cùng với cơm trắng

Nguyên liệu cần chuẩn bị :

• Mực : 1 khay ( 400g )
• Me 50gram hoặc bạn có thể sử dụng nước sốt cốt me
• Tỏi, hành tím, ớt băm nhỏ
• Bột mỳ
• Dầu hào, dầu ăn, bột bắp, đường, bột ngọt

Chế biến món ăn :

• Mực sau khi được sơ chế ướp cùng với chút hạt nêm để tăng hương vị
• Tẩm mực trong một lớp bột mỳ sau đó đưa vào chiên sơ với dầu trong khoảng chừng 3-5 phút. Điều này mang đến với mực một lớp áo để trong quá trình xào với nước me chúng sẽ được thấm đẫm vị nhanh hơn và giữ được mực luôn ở trạng thái không bị khô.
• Phi thơm các loại : tỏi, hành tím băm nhỏ, ớt với dầu ăn.
• Đổ sốt me đã chuẩn bị sẵn và nêm thêm một chút đường, mắm, bột ngọt và 300ml nước. Cách làm sốt me bạn có thể tham khảo các công thức trên mạng nhé
• Cho mực vào và đun tại mức lửa nhỏ trong khoảng 15 phút để món ăn được ngấm và thấm đẫm các loại gia vị.
• Hòa bột bắp với một chút nước lọc để tạo độ sệt cho nước sốt

Vậy là bạn đã chuẩn bị xong công thức nấu món mực rim me ngon tuyệt rồi đó. Món ăn ngon nhất khi được ăn với cơm nóng hòa quyện một chút nước sốt chua ngọt siêu đỉnh.

5. Liên hệ để mua mực trứng cơm xôi chất lượng nhất

Natufood luôn tự hào là chuỗi siêu thị chuyên cung cấp thủy hải sản đạt tiêu chuẩn xuất khẩu đến tay người tiêu dùng Việt với giá cả hợp lý. Quý khách hàng có như cầu mua các sản phẩm từ mực như : mực ống quảng ninh, mực nang, có thể đặt hàng ngay trên website của NatuFood hoặc đến trực tiếp cửa hàng để cảm nhận sản phẩm

Address: Số 351 Hoàng Công Chất, Phú Diễn, Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Hotline: 0912.743.688 - 0946.973.338

Natufood - Mang tinh hoa từ lòng biển đến bàn ăn!

Tham khảo thông tin thêm về chúng tôi tại

>> Facebook: https://www.facebook.com/natufood.com.vn

>> Lazada: https://bit.ly/3AZuTuA